Resep memasak Gulai daging sapi dan tahu goreng yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Solo

Gulai daging sapi dan tahu goreng. Gulai daging adalah salah satu hidangan kuno dengan racikan bumbu yang begitu kaya dan bercita rasa lezat. Namun demikian, meskipun resep ini dikategorikan sebagai hidangan yang legendaris, nyatanya sajian gulai daging masih bisa bertahan dan tidak larut dimakan zaman. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Gulai Daging Sapi Super Lembut dan Enak, buat yang suka makan.

Tahu Goreng Medan, salah satu masakan berbahan tahu dengan siraman saus kacang. Meski namanya Tahu Goreng tapi isinya tak sesederhana itu, justru kebalikannya sajian ini komplit memadukan tahu goreng, sayuran dan saus kacang dengan cita rasa yang asam, manis sekaligus. Daging sapi dengan bumbu gulai kaya rempah yang sedikit pedas dan gurih. Anda dapat memasak Gulai daging sapi dan tahu goreng dengan 17 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Gulai daging sapi dan tahu goreng :

1. Siapkan 1/2 kg daging tetelan sapi.
2. Siapkan 7 buah tahu goreng belah jadi dua.
3. Sediakan 1 batang serai geprek.
4. Sediakan secukupnya Santan kelapa.
5. Sediakan 2 lembar daun salam,daun jeruk.
6. Sediakan 1 ruas laos digeprek.
7. Sediakan Garam, gula merah jawa,penyedap.
8. Siapkan Bumbu halus:.
9. Siapkan 10 bawang merah.
10. Siapkan 12 bawang putih.
11. Sediakan 5 cabe merah kriting.
12. Sediakan 10 cabe rawit.
13. Siapkan 1 ruas kunyit bakar.
14. Sediakan 1 ruas jahe.
15. Siapkan 4 butir kemiri.
16. Siapkan 1/2 sdm jinten bubuk.
17. Siapkan 1/2 sdm merica bubuk.

Salah satu olahan daging sapi yang cukup gampang adalah dibuat menjadi nugget. Nugget memerlukan bahan-bahan yang sederhana, serta lebih praktis dibuat ketimbang jenis olahan lain. Selain itu, nugget lebih tahan lama dan bisa disimpan didalam kulkas untuk digoreng sewaktu-waktu. Bahan dan bumbu yang digunakan untuk mengaplikasikan resep gulai daging sapi khas Jogja asli ini dijamin sehat dan halal.

Langkah-langkah memasak Gulai daging sapi dan tahu goreng :

1. Rebus daging sampai empuk,jangan buang air rebusannya bisa untuk kaldu.
2. Iris tahu jadi dua bagian ato utuh juga bisa. Siapkan ulekan haluskan semua bumbu..
3. Siapkan wajan,beri sedikit minyak goreng lalu tumis sampai harum. Beri gula jawa,garam dan penyedap rasa(bisa di skip).
4. Setelah bumbu masukkan daging dan air rebusannya. Lalu masukkan laos,serai,daun salam,daun jeruk.
5. Tunggu sampai mendidih semua lalu masukkan santan. Tunggu dengan diaduk terus,lalu masukkan tahu gorengnya. Cicipi rasanya,jika sudah pas siap diangkat dan disajikan..

Masakan yang begitu lezat dari daging sapi yang dipadu bumbu beserta rempah- rempah dengan kuah santan yang begitu berselera menjadikan hidangan ini tersaji begitu. Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh anak anak maupun para orang tua. Bunda dapat memasak tanpa menggunakan cabe dan saat disajikan di tambah dengan sambal bawang. Resep Olahan Daging Sapi: Daging Goreng Kentang. Masukkan sop beserta daging dan tulangnya ke dalam mangkuk saji.