Cara Mudah memasak Kangkung Lada Hitam ala HotPlate istimewa

Kategori : Masakan khas Rembang

Kangkung Lada Hitam ala HotPlate.

Anda dapat membuat Kangkung Lada Hitam ala HotPlate dengan 16 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kangkung Lada Hitam ala HotPlate :

1. Siapkan 2 ikat kangkung, siangi lalu cuci bersih.
2. Sediakan 200 gr daging ayam, potong dadu.
3. Sediakan 6 butir telur puyuh, rebus lalu kupas.
4. Sediakan 1 siung bawang bombay, rajang kasar.
5. Sediakan 3 siung bawang putih, geprek rajang halus.
6. Sediakan 3 siung bawang merah, rajang halus.
7. Sediakan 1 buah cabe merah besar, buang bijinya.
8. Sediakan 1 buah cabe merah kecil, buang bijinya.
9. Siapkan 6 buah cabe rawit (sesuai selera).
10. Siapkan 2 sdm saos tiram.
11. Siapkan 1 sdm saos sambal.
12. Siapkan 1/2 sdt lada hitam.
13. Sediakan 1 sdm maizena, encerkan dengan air.
14. Sediakan secukupnya gula, garam, kaldu jamur.
15. Sediakan 1 sdm margarine.
16. Siapkan secukupnya air.

Cara memasak Kangkung Lada Hitam ala HotPlate :

1. Panaskan margarine, tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay sampai harum dan layu, masukkan cabe tumis lagi sampai layu.
2. Masukkan ayam dan telur puyuh, tambah secukupnya air, aduk2 sampai ayam matang. tambahkan bumbu yang lainnya, aduk2.
3. Masukkan kangkung, aduk2 sampai kangkung layu. yang terakhir masukkan maizena dan jangan lupa koreksi rasa..