Resep: Sawi Siram Kerang lada hitam

Kategori : Masakan khas Rembang

Sawi Siram Kerang lada hitam.

Anda dapat memasak Sawi Siram Kerang lada hitam dengan 12 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sawi Siram Kerang lada hitam :

1. Sediakan 300 gr sawi, potong (saya pakai dakota).
2. Siapkan 250 gr kerang dara kupas.
3. Sediakan 2 bh cabe merah, iris serong.
4. Sediakan 6 siung bawang putih, iris tipis.
5. Siapkan 200 ml air.
6. Siapkan Minyak utk menumis.
7. Sediakan Bumbu lada hitam :.
8. Siapkan 1 sachet Saori Saus lada hitam.
9. Sediakan 1 sdm blackpepper flakes.
10. Siapkan 2 sdm saus tiram.
11. Sediakan 2 sdm kecap manis.
12. Sediakan secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk.

Langkah-langkah memasak Sawi Siram Kerang lada hitam :

1. Pertama - tama, rebus sebentar kerang kupas. Agar kotoran2 yg menempel hilang. Angkat dan tiriskan..
2. Tumis bawang putih dan cabe merah hingga harum dan matang. Lalu masukkan kerang dan tambahkan air. Masukkan semua bahan bumbu lads hitam. Masak hingga matang dan kuah berkurang, lalu koreksi rasa. Angkat..
3. Rebus air hingga mendidih, beri sedikit garam. Lalu masukkan sawi, masak sebentar. Angkat dan tiriskan..
4. Penyajian : susun sswi di piring, lalu siram dg kerang lada hitam..
5. Sajikan.