Resep: Kembang Goyang Tepung Ketan ala resto

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Kembang Goyang Tepung Ketan.

Kembang Goyang Tepung Ketan Anda dapat membuat Kembang Goyang Tepung Ketan dengan 9 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kembang Goyang Tepung Ketan :

  1. Sediakan 250 gr tepung ketan.
  2. Sediakan 250 gr tepung maizena.
  3. Sediakan 200 gr gula pasir.
  4. Siapkan 5 butir telur.
  5. Sediakan 1 bungkus (65 ml) santan kara ditambah air menjadi 250 ml.
  6. Siapkan Sejumput vanili.
  7. Sediakan Secukupnya wijen(opsional).
  8. Sediakan Pewarna(opsional).
  9. Siapkan Minyak untuk menggoreng.

Cara memasak Kembang Goyang Tepung Ketan :

  1. Siapkan semua bahan, Ayak tepung ketan dan tepung maizena campur dalam satu wadah..
  2. Tambahkan telur aduk rata, lalu gula,vanili,dan santan.. aduk lagi sampai tercampur rata.
  3. Lalu tambahkan wijen...
  4. Bagi adonan menjadi beberapa bagian kalau untuk di beri warna, klo tidak juga tidak apa"..
  5. Panaskan minyak dalam wajan,taruh cetakan pada minyak tunggu sampai lumayan panas agar adonan mudah lepas tdk lengket saat di goreng..
  6. Celup cetakan pada adonan seperti gambar dan masukan ke dalam minyak tunggu sebentar sampai membentuk baru d goyangkan biar lepas dari cetakan, setelah lepas taruh lagi sebentar cetakan dalam minyak,baru di celup adonan lagi,lakukan sampai adonan habis..
  7. Goreng sampai warna agak kecoklatan, waktu d dalam minyak tekstur masih g bisa kering masih sedikit lembek, tapi setelah d angkat tekstur bisa renyah jadi jngan sampai gosong ya bunda.. 😂.
  8. Setelah dingin taruh dalam toples atau wadah kedap udara misal plastik biar tetap renyah.. Semoga bermanfaat.. 🥰.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :