Resep: 06.Tahu PLETOK#PekanInspirasi yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Tegal

06.Tahu PLETOK#PekanInspirasi. Tahu pletok adalah makanan cemilan yang sangat dikenal terutama di Jawa Tengah. Pusat makanan cemilan ini dari Kabupaten Slawi Jawa Tengah. Cara membuat tahu pletok cukup gampang, kok!

Tahu Pletok adalah satu resep yang akan menyatukan semuanya. Baik keluarga maupun teman-teman pasti akan segera berkumpul demi yang satu ini. Tahu Pletok jadi sajian yang bisa membuat kumpul keluarga makin seru. Anda dapat membuat 06.Tahu PLETOK#PekanInspirasi dengan 15 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari 06.Tahu PLETOK#PekanInspirasi :

1. Siapkan 10 buah Tahu Kuning bandung, dibelah 2.
2. Siapkan 5 siung Bawang Putih, haluskan.
3. Sediakan Bahan adonan pletok :.
4. Siapkan 9 sdm munjung Tepung Sagu/Tepung Tapioka.
5. Sediakan 4 sdm munjung Tepung Terigu.
6. Siapkan 200 ml Air.
7. Siapkan 1 batang Daun Bawang, iris halus.
8. Siapkan Sesuai selera Garam.
9. Sediakan Sesuai selera Merica Bubuk.
10. Sediakan Sesuai selera Kaldu Ayam/Jamur.
11. Siapkan Bahan Saus Pedas Manis :.
12. Siapkan 1/2 sdt Bawang Putih Halus (diambil dari 5 siung bawang putih).
13. Siapkan 10 buah Rawit Hijau, potong bulat.
14. Sediakan Secukupnya garam (saya lupa kaga pake 😅).
15. Sediakan Secukupnya Kecap Manis.

Resep Tahu Pletok, Semakin Nikmat Berkat Kehadiran Sambal Kecap. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian. Lebih enak lagi kalau tahunya diolah menjadi tahu pletok atau tahu dengan aci. Simak resep dan cara membuatnya di video ini.

Langkah-langkah memasak 06.Tahu PLETOK#PekanInspirasi :

1. Siapkan semua bahan, sisihkan..
2. Uleg bawang putih hingga halus, ambil 1/2 sdt untuk campuran saus pedas manis..
3. Buat bahan : Taruh diwadah tepung sagu/tapioka dan terigu, aduk rata. Sisihkan..
4. Rebus air dipanci tambahkan garam, lada bubuk dan kaldu serta sisa bawang putih halus, aduk rata sampai mendidih..
5. Lalu tuang air kedalam wadah yang berisi tepung dan daun bawang, aduk rata..
6. Belah 2 tahu lalu sama2 sedikit baru dilumuri adonan pletok dengan bantuan garpu, lalu goreng hingga kuning kecoklatan dengan api sedang. Angkat, tiriskan lakukan proses ini sampai adonan tahu pletok habis..
7. Cara membuat saus pedas manis : masukan semua bahan lalu aduk rata, siap digunakan..
8. Sajikan dengan cara dipotong2 taruh dimangkuk lalu disiram saus pedas manis, 😋😋😋.

Tahu Pletok adalah Tahu Aci yang dibelah-belah kembali (tetapi potongan tahunya tidak sampai lepas), ditambahkan sedikit adonan aci, dan digoreng kembali. Tahu pletok ini dibuat dengan tepung kanji, daun bawang, tepung bumbu, kemudian digoreng hingga renyah. Lebih enak lagi kalau tahunya diolah menjadi tahu pletok atau tahu dengan aci. Selanjutnya, ada camilan tahu pletok yang merupakan makanan khas Tegal dan Slawi. Makanan yang sebenarnya berasal dari China ini tidak ada hubungannya dengan Bir Pletok asal Jakarta, yah.