Cara mengolah Ikan asin peda pete yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Ikan asin peda pete. Ikan asin peda (rendam) Pete Air secukupnya. Bahan iris: Bawang merah Bawang putih Cabe rawit merah Cabe rawit ijo Cabe gendot (skip) Tomat ijo Tomat merah Lengkuas Daun salam. Secukupnya: Garam Gula pasir Kaldu ayam bubuk.

Masakan olahan Bunda Lily Maskoer memang selalu menggoda selera, termasuk ikan asin peda plus pete masak asam ini. Cara membuat tumis ikan asin pete pedas. Masukkan pete, penyedap rasa dan gula pasir sesuai selera. Anda dapat membuat Ikan asin peda pete dengan 6 bumbu and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Ikan asin peda pete :

1. Sediakan 2 ekor ikan peda asin.
2. Siapkan 2 papan pete kupas.
3. Siapkan 6 cabe rawit merah (potong2).
4. Siapkan 5 siung bawah merah (iris).
5. Siapkan 1/2 sdt Gula.
6. Siapkan Penyedap rasa 1/2 sdt (totole/royko ayam).

Masak hingga didih dan airnya nyusut lalu masukkan ikan asin yang sudah digoreng sebelumnya. LangkahGoreng ikan peda dengan menggunakan minyak yg banyak (minyak akan digunakan lagi untuk menumis), goreng hingga matang, sisihkan. Mencoba masakan Tim Ikan Asin Peda Petai, bisa membuat Anda ketagihan. Ikan asin peda merupakan salah satu bahan pangan yang memiliki rasa asin, ikan asin peda ini menggunakan jenis ikan peda yang kemudian diproses dengan cara pengasinan.

Langkah-langkah memasak Ikan asin peda pete :

1. Goreng ikan peda asin, tiriskan..
2. Tumis bawang merah, cabe, pete, taburkan gula dan penyedap rasa, aduk2 sampai semua setengah matang angkat, siram ke ikan peda asin yangs udah di tiriskan, jika suka asam bisa peras jeruk nipis keatasnya..

Ikan asin peda ini merupakan olahan ikan asin setengah kering. Harga ikan ini juga tidak terlalu mahal. Ikan asin peda ini biasanya enak diolah menjadi pepes. Ikan asin ini paling cocok dijadikan campuran nasi liwet atau dibuat tumis super pedas bersama potongan cabe dan pete. Selain ikan asin peda yang khas dari nasi bakar kali ini, aroma dari daun kemangi dapat menambah cita rasa penyajiannya.