Resep: Wajit Jahe istimewa
Kategori : Masakan khas SukabumiWajit Jahe.
Anda dapat memasak Wajit Jahe dengan 6 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.
Bahan-bahan dari Wajit Jahe :
- Sediakan 1 kg beras ketan.
- Siapkan 1 butir kelapa.
- Sediakan 1 gayung air.
- Sediakan 1/2 kg gula aren.
- Sediakan 2 lembar daun pandan.
- Sediakan 3 ruas jahe.
Langkah-langkah memasak Wajit Jahe :
- Rendam beras ketan selama 8 jam.
- Lalu kukus hingga matang.
- Ambil air santan dari satu butir kelapa dan satu gayung air..
- Masukan gula aren,pandan,jahe kedalam santan lalu masak hingga menjadi minyak..
- Setelah benar-benar menjadi minyak masukkan ketan yg telah matang.aduk dg konsisten hingga santan meresap dg ketan,dan ketan tidak lengket di wajan.
- Jika sudah tidak lengket, masukkan kedalam cetakan yg telah dialasi dengan daun pisang..
- Tunggu hingga dingin.potong sesuai selera..
- Klo masih panas,masih lembek. Jika dingin akan mengeras dan mudah dipotong..
- Setelah dingin siap untuk dinikmati.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Cara mengolah Wedang jahe serai istimewa
-
Resep mengolah Teh jahe, kayu manis dan cengkeh
-
Resep membuat Jamu kunyit asam jahe merah sirih enak
-
Cara Mudah mengolah Kipang kacang jahe enak
-
Resep: Ayam tebus jahe
-
Cara Mudah memasak Minuman jahe + sereh + gula merah
-
Resep: Bangket jahe
-
Cara membuat Wedang jahe jeruk nipis sedap