Resep: [15] Lempeng Khas Banjarmasin yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

[15] Lempeng Khas Banjarmasin.

Anda dapat membuat [15] Lempeng Khas Banjarmasin dengan 6 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk [15] Lempeng Khas Banjarmasin :

1. Sediakan 4 buah pisang raja matang.
2. Sediakan 5 sdm tepung terigu.
3. Sediakan 1 sdt gula pasir.
4. Siapkan Sejumput garam.
5. Sediakan Secukupnya air matang.
6. Sediakan Secukupnya minyak.

Cara memasak [15] Lempeng Khas Banjarmasin :

1. Potong pisang kecil-kecil, dan campurkan semua bahan. Tuang air secara perlahan sembari diaduk ya, biar kekentalannya pas. Jangam terlalu encer dan jangan terlalu padat..
2. Saran saya ketidak diaduk sambil agak dibejek-bejek pisangnya, jd lebih enak pas dimakannya, tp jangan sampai halus banget ya😄.
3. Oles kan secukupnya minyak diatas wajan anti lengket, tunggu hingga wajan panas..
4. Tuang 4 sdm adonan dan ratakan menjadi berbentuk lingkaran pipih. Panggang bolak balik hingga berwarna coklat, kalau saya suka yg kering dan agak gosong, lebih enak😁.
5. Sajikan lempeng selagi panas bersama kopi. Saya lebih suka lagi kalau ditaburi gula halus diatasnya😄👍.