Cara mengolah Nasi Lengko Cirebon yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Cirebon

Nasi Lengko Cirebon. A good meatless meal as well. Nasi Lengko, sajian khas Cirebon yang sederhana namun begitu kaya akan rasa dan warna. Kalau ingin tahu cara membuatnya, berarti waktunya untuk menyimak video resep berikut ini!

Nasi lengko adalah sajian kuliner khas Cirebon yang terkenal selain makanan khas Cirebon docang. Bagi kamu yang mengaku pecinta sayur, cocok sekali makan nasi lengko ini. Siapa bilang Cirebon hanya memiliki nasi jamblang sebagai kuliner khasnya. Anda dapat membuat Nasi Lengko Cirebon dengan 18 bumbu and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Nasi Lengko Cirebon :

1. Sediakan 1 buah tahu (potong dadu kecil).
2. Siapkan 1/2 papan tempe (potong dadu kecil).
3. Sediakan Taoge secukupnya (cuci bersih, tiriskan).
4. Siapkan Kemangi secukupnya (cuci bersih, tiriskan).
5. Siapkan 1 buah timun (cuci bersih, potong kecil).
6. Siapkan 1 porsi nasi hangat.
7. Siapkan secukupnya Bawang goreng.
8. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
9. Sediakan Bumbu Kacang :.
10. Siapkan 50 gr kacang tanah (goreng).
11. Siapkan 6 buah cabe rawit (goreng).
12. Sediakan 1 buah cabe merah (goreng).
13. Siapkan 3 siung bawang merah (goreng).
14. Sediakan 2 siung bawang putih (goreng).
15. Siapkan secukupnya Garam.
16. Siapkan secukupnya Air hangat.
17. Siapkan Bahan Pelengkap :.
18. Sediakan Kerupuk.

Sajian lezat satu ini adalah nasi lengko yang nikmat ditemani dengan segelas teh manis yang menyegarkan. Fimela.com, Jakarta Ingin menikmati nasi lengko yang enak? Kita bisa membuatnya sendiri dengan bumbu sederhana. Nasi lengko atau sego lengko merupakan nasi bungkus khas Cirebon dimana di dalamnya terdapat nasi putih , tempe, tahu, potongan mentimun, tauge, daun kucai , taburan bawang goreng dan bumbu.

Cara memasak Nasi Lengko Cirebon :

1. Goreng tahu dan tempe yang sudah dipotong hingga matang, sisihkan.
2. Ulek halus kacang tanah, bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan cabe merah yang sudah digoreng, tambahkan garam secukupnya.
3. Bila sudah halus, beri air hangat secukupnya, tes rasa.
4. Ulek kembali bumbu hingga tercampur rata, sisihkan.
5. Siapkan nasi hangat.
6. Beri potongan tahu dan tempe yang sudah digoreng diatasnya.
7. Kemudian tambahkan taoge.
8. Siram dengan bumbu kacang.
9. Beri daun kemangi dan timun yang sudah dipotong-potong, taburi bawang goreng diatasnya.
10. Sajikan bersama kerupuk.

Merdeka.com - Nasi lengko adalah kuliner khas Cirebon. Makanan ini dibuat dari Nasi lengko bisa disantap tanpa lauk tambahan atau dengan sumber protein yang disajikan di wadah terpisah. Nasi lengko khas Kota Cirebon (qubicle). Tak hanya perpaduan nasi, sayuran, dan lauk-pauknya yang sudah enak, nasi lengko masih disiram dengan saus kacang yang menambah citarasanya. COM - Nasi lengko merupakan penganan khas Cirebon yang terdiri dari putih yang ditanak menggunakan panci sehingga berkesan sangat tradisional.