Resep: Pecel sayuran yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Pecel sayuran. Assalamualaikum, kembali lagi di channel Dapur Bu Titin. Kali ini Dapur Bu Titin akan membuat Pecel Sayuran. Brilio.net - Pecel sayur merupakan salah satu makanan tradisional yang banyak digemari.

Cara membuatnya cukup mudah, bahannya terjangkau dan pasti lebih sehat dan kaya serat. Pecel sayur, makanan yang konon berasal dari Ponorogo merupakan makanan yang cukup Nah, jika anda akan membuat pecel sendiri di rumah, simak beberapa ide pilihan sayuran berikut. Pecel sayuran biasa dihidangkan sebagai alternatif menu sederhana dalam rangka menghadirkan aneka sayur-sayuran. Anda dapat membuat Pecel sayuran dengan 20 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pecel sayuran :

1. Sediakan Sayuran rebus.
2. Sediakan Bayam.
3. Sediakan Wartel.
4. Sediakan Kangkung.
5. Sediakan Kacang panjang.
6. Sediakan Taoge.
7. Siapkan Daun kemangi.
8. Sediakan Sambal pecel.
9. Siapkan 200 gr kacang tanag goreng.
10. Sediakan 4 buah buah cabai merah.
11. Sediakan 5 buah cabai rawit.
12. Siapkan 4 siung bawang putih.
13. Sediakan 6 lembar daun jeruk.
14. Sediakan 1 ruas kencur.
15. Siapkan 1 1/2 sdt garam.
16. Siapkan 3 sdm gula merah.
17. Siapkan 1 sdm air asam jawa.
18. Sediakan 200 ml air panas.
19. Sediakan Pelengkap.
20. Siapkan Rempeyek kacang tanah.

Cara membuat sambal pecel sayuran serta sayur pecel di atas merupakan cara yang sederhana karena tidak membutuhkan cara memasak yang ribet layaknya jenis masakan yang lain. Resep bumbu pecel - Pecel merupakan makanan yang berasal dari Indonesia. Dengan memadukan beberapa jenis sayuran hijau dan lainnya, dan di tambah dengan bumbu kacang dengan gula merah. Salah satunya adalah resep sajian pecel.

Cara memasak Pecel sayuran :

1. Bersihkan sayuran,lalu rebus hingga matang,angkat & tiriskan..
2. Haluskan semua bumbu sambal pecel lalu beri air,aduk rata,cek rasa,sisihkan..
3. Siapkan rebusan sayuran,lalu siram dengan sambal pecel,sajikan dengan rempeyek..

Pecel merupakan jenis makanan yang memang di bumbui menggunakan sambal kacang dan beberapa macam sayuran untuk lalapan. Resep pecel yang kami sajikan berikut ini, bisa menjadi salah satu sumber serat dari sayuran yang baik bagi tubuh setelah seharian berpuasa. Jika biasanya pecel hanya menggunakan sayuran. Selain pecel sayuran dikenal pula pecel lele yang sudah tersebar di berbagai daerah di indonesia. Lotek ini terbuat dari sayuran diantaranya adalah kol, kangkung, tauge, mentimun, terung, dan lain-lain.