Cara Mudah membuat Songkolo /nasi ketan serundeng

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Songkolo /nasi ketan serundeng. Yes kalo di kampungku di Bugis Sinjai, namanya Sokko'. Kalo di makassar sih Songkolo, ada juga tuh. Bahan Nasi ketan: -Beras Ketan -Santan cair+Kunyit -Garam Bahan serundeng Kelapa: -Kelapa parut bumbu halus: merica, bawang putih, Jahe, Kunyit, garam.

Nasi ketan yg di sajikan dengan serundeng. Aslamualaekum wbr bunda tmn,,gimnaa kbrnya hri ini dan setruanya mdhn,,han kitaa semuany ada dlm lindugaan Allah swt aaminnn nah di video ku kali ini aku. Nasi ketan serundeng ,temen minum teh di sore hari. Anda dapat membuat Songkolo /nasi ketan serundeng dengan 10 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Songkolo /nasi ketan serundeng :

1. Siapkan 1/2 kilo Beras ketan itam.
2. Siapkan Kelapa parut hrga hrga 10rb an (bagi 2 buat santan dan serundeng.
3. Sediakan Garam.
4. Siapkan Larutan Asam jawa (serundeng).
5. Sediakan Bamer 2 btr (serundeng).
6. Siapkan Baput 2 btr (serundeng).
7. Sediakan secukupnya Kunyit bubuk.
8. Sediakan Daun salam 2 lbr(serundeng).
9. Sediakan Lengkuas memarkan (serundeng).
10. Sediakan Ikan / telur asin topingx.

Atau tunggu ntar malam ya,yg datang insya Alloh kebagian. Hallo assalam mualaikum balik lagi di chanel youtube aku mamah syifa😊😊 Nah di vidio kali ini syifa pingin makan nasi kuning,jadi saya bikinki aja sekalian. Serundeng siap disajikan dengan nasi ketan sambel dan ikan asin. Resep Serundeng Ikan Tongkol ini bikin keluarga wajib waspada karena pasti bikin habis nasi di rumah saking enaknya.

Cara memasak Songkolo /nasi ketan serundeng :

1. Rendam semalaman, kemudian rebus santan kental masukkan ketannya dan kukus hingga matang.
2. Tumis bamer,baput masukkan larutan asam, daun salam,kunyit, lengkuas kemudian turunkan kelapa parutnya tukis hingga agak kering.
3. Atur di piring dan taburi serundeng dimakan sm telur/ikan asin lebih nikmat tak lupa sambel tumis🤩😍.

Baca Juga : Resep Membuat Ketan Serundeng Isi Abon Pedas, Gurih, Pedas dan Nikmat Dalam Sekali Santap. Ketan serundeng, tersaji hangat, gurih dan begitu berisi. Sajian tradisional yang tepat untuk makan pagi ataupun buka puasa. Kali ini, kita cukup mengukus nasi ketan yang sudah dibumbui dan tetap kita bubuhi dengan serundeng yang sudah memiliki cita rasa. Songkolo adalah nasi ketan hitam yang dimakan bersama sarundeng kelapa dengan bumbu racikan khusus, dipadukan dengan ikan ngafi goreng juga sambal.