Cara mengolah Kue pepe sagu lapis istimewa

Kategori : Masakan khas Jakarta

Kue pepe sagu lapis. #lapissagu #lapispepe #kuetradisional #jajananpasar jangan lupa like dan share video saya yah kalo kalian suka. jika ingin terus dapat video resep masakan. Kueh Lapis atau kue Pepe atau kue Pepe Sagu merupakan jajanan pasar yang banyak digemari. Kue Pepe - Kue Lapis Sagu - Indonesian Steamed Layered Sago Cake -.

Kue tradisional ini semakin lama eksistensinya dikategorikan dalam jajanan yang belum punah karena Lihat juga: resep kue lapis tepung beras susu rose brand surabaya. Resep Kue Pepe Sagu Kukus Khas Betawi, Jakarta Sederhana Spesial Asli Enak. Kue pepe atau disebut juga kue lapis sagu kukus ini rasanya manis dan lengket serta kenyal. Anda dapat mengolah Kue pepe sagu lapis dengan 9 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Kue pepe sagu lapis :

1. Siapkan 500 gr sagu.
2. Sediakan 200 gr tepung beras.
3. Sediakan Gula pasir secukupnya tergantung selera.
4. Siapkan Santan dari 1 buah kelapa sedang.
5. Siapkan secukupnya Daun pandan.
6. Sediakan secukupnya Daun jeruk.
7. Siapkan secukupnya Daun sereh.
8. Siapkan secukupnya Vanilli.
9. Sediakan Pewarna makanan hijau, merah.

Terbuat dari adonan tepung beras, tepung sagu, gula pasir dan santan. Kue lapis sagu atau yang sering disebut Pepe ini adalah makanan tradisional Indonesia Timur yang divariasikan menjadi penganan lezat. Lapis Pepe dapat dengan mudah ditemui di pasaran namun Anda dapat mencoba membuat sendiri di rumah dengan resep yang kami sajikan di bawah ini. Bahan II: campur tepung sagu, tepung beras, gula pasir, dan garam sampai rata.

Cara memasak Kue pepe sagu lapis :

1. Santan, gula, daun jeruk, daun pandan, daun sereh dan vanilli direbus sampai mendidih.
2. Dinginkan. Setelah dingin masukan sagu dan tepung beras aduk2 sampai rata.
3. Bagi adonan tepung menjadi 3 bagian..
4. Siapkan loyang olesi dgn minyak goreng lalu masukan kedlm panci kukusan yg telah mendidih ( tutup kukusan diikat dgn kain serbet supaya uap air tdk menetes kedlm adonan yg dikukus.
5. Masukan adonan kue kedalam loyang sedikit sedikit tunggu kurang lebih 5 menit masukan adonan lagi begitu seterusnya sampai adonan habis.
6. Selamat mencoba.
7. Setelah matang angkat loyang dari kukusan. Lalu dinginkan, setelah dingin potong sesuai selera. Cara memotong kuenya lapisi pisau dgn pelastik agar potongan kue bagus..
8. Hidangkan dgn kopi atau teh hangat..

Tuang santan sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Sajian kue pepe lapis ini memang sudah sangat umum di sajikan untuk menyambut hari raya lebaran. Biasanya untuk cemilan saat berkumpul bersama keluarga, kerabat maupun tamu yang berkunjung ku rumah. Diperlukan kesabaran dalam proses pembuatan kue pepe. Bagi anda yang ingin berkreasi cemilan yang satu ini bisa menyimak langkah-langkah pembuatannya dalam resep kue pepe (lapis sagu) yang telah makanajib.com siapkan.