Resep membuat Gulai pakis + kikil ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Gulai pakis + kikil. Asalamualaikum Hari ini kita masak pakis campur KIKIL rasanya mantap lo moms, boleh di coba di rumah. Resepnya lihat di video langsung ya moms. Gulai Ikan Salai Khas Riau Dijamin Wuenaaaaaaaak!!

VIVA - Kikil salah satu masakan yang cukup digemari masyarakat. Mulai dari isian soto hingga dioseng, banyak yang sepakat bahwa kikil memiliki rasa yang lezat. Semangat tahun baru teman-teman.semoga tahun ini membawa berkah dan kehidupan yang semakin baik ya buat kita semua. Anda dapat membuat Gulai pakis + kikil dengan 18 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Gulai pakis + kikil :

1. Siapkan 300 gr Kikil.
2. Sediakan 4 ikat pakis.
3. Siapkan 500 ml santan cair.
4. Siapkan 250 ml santan kental.
5. Siapkan 1 btg sereh.
6. Siapkan 3 lbr daun jeruk.
7. Sediakan 1 lbr daun kunyit (skip karna tidak ada).
8. Sediakan Garam, gula, penyedap secukupnya saja.
9. Siapkan Air untuk tambahan santan cair.
10. Siapkan Bumbu Halus/Giling.
11. Siapkan 8 siung bawang merah.
12. Siapkan 3 siung bawang putih.
13. Siapkan 2 buah kemiri.
14. Siapkan 10 buah cabe merah keriting.
15. Sediakan 2 buah cabe rawit (jika suka pedas boleh ditambahkan).
16. Sediakan 1 sdm ketumbar.
17. Siapkan 2 ruas jari kunyit.
18. Sediakan 1 ruas jari jahe.

Alhamdulillah.rejeki tahun baru juga harus di syukuri.baru mulai aktif hari ini. Löydä HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla gulai kikil. PONDOK MINANG, KENARI (@pondokminangkenari_yk) в Instagram: «Gulai kikil. Paling cepet habis nih, siapa yang fav banget.

Langkah-langkah memasak Gulai pakis + kikil :

1. Campur semua bumbu halus yang akan di giling atau dihaluskan bersamaan.
2. Setelah selesai di haluskan kemudian panaskan minyak goreng di penggorengan lalu tumis bumbu halus nya, kemudian masukkan bahan tambahan seperti sereh, daun jeruk & daun kunyit. Aduk rata bumbu, kemudian masukkan kikil kedalam tumisan bumbu & masak sebentar hingga bumbu merata dengan kikil.
3. Setelah itu masukkan kikil beserta bumbu tumisan kedalam santan yang dicampur air di panci yang sudah disediakan. Aduk2 agar santan rata dengan bumbu kemudian diamkan hingga santan mendidih.
4. Sesudah santan mendidih aduk sebentar lalu masukkan daun pakis nya ke dalam santan. Aduk rata dan diamkan hingga mendidih kembali. Apabila sudah mendidih masukkan santan kental dan biarkan hingga mendidih kembali.
5. Apabila sudah mendidih masukkan garam, gula & penyedap secukupnya kemudian koreksi rasa. Apabila rasa gulai pakis kamu sudah pas kamu biarkan mendidih sambil di aduk2, setelah matang matikan kompor & gulai pakis siap disajikan untuk keluarga tercinta.

Gulai kikil ini adalah olahan masakan dengan berbahan utama kikil sapi. Kikil adalah nama bagian dari sapi yang terletak pada kakinya juga memiliki tekstur yang sangat kenyal jadi tidak heran bila. Resep masakan padang gulai kikil (tunjang). Gulai nangka kikil, masakan berbumbu yang banyak digemari. Yuk, kita buat dengan bekal resep kami.