Resep: Gulai Pakis ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Gulai Pakis.

Anda dapat memasak Gulai Pakis dengan 12 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gulai Pakis :

1. Siapkan 1 ikat pakis.
2. Siapkan 1/2 potong Tahu putih.
3. Sediakan 65 ml Santan Kental (Kara).
4. Siapkan Secukupnya Air.
5. Sediakan Bumbu.
6. Sediakan 6 siung bawang merah.
7. Sediakan 4 siung bawang putih.
8. Siapkan 1 cabe merah besar.
9. Sediakan Cabe rawit (sesuai selera).
10. Sediakan 1 ruas kunyit.
11. Siapkan 2 biji kemiri.
12. Siapkan 2 lembar daun jeruk.

Langkah-langkah memasak Gulai Pakis :

1. Potong pakis dan cuci bersih. Potong dadu tahu putih.
2. Haluskan bumbu kecuali daun jeruk.
3. Tumis bumbu yg sudah di haluskan hingga aroma keluar, tambahkan santan dan air. Masukkan tahu putih. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa (optional). Masukkan pakis dan masak hingga mendidih..
4. Ini gulai Pakisku 😋.