Resep: Gulai pakis kacang panjang yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Gulai pakis kacang panjang. Bahan: kacang panjang terong telunjuk melinjo cabe, tomat, bwg merah, jahe (dihaluskan) santan garam & gula tanpa penyedap cara nya: satukan semua bahan. Episode masak kali ini yzmalicious sharing salah satu menu olahan ikan yaitu Gulai Ikan Patin Kacang Panjang! Cara membuat sayur gulai kacang panjang.

Tidak hanya dimasak menjadi olahan yang enak, namun Nah berbagai manfaat yang ada dalam kacang panjang ini baik untuk asupan konsumsi sehari-hari. Kacang panjang merupakan sayuran yang cocok diolah. Cara Membuat Gulai Kacang Panjang Kerang: Cuci daging kerang hingga bersih, buang kotoran yang berwarna hitam, tiriskan, sisihkan. Anda dapat memasak Gulai pakis kacang panjang dengan 16 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Gulai pakis kacang panjang :

1. Sediakan 2 ikat pakis siangi cuci bersih rendam air garam.
2. Siapkan 1 ikat kacang panjang siangi cuci bersih potong2.
3. Sediakan 1/2 kg daging sapi.
4. Siapkan 4 butir telur rebus kupas cuci bersih.
5. Sediakan Bumbu halus :.
6. Sediakan 1 sdm lada butir.
7. Siapkan Setelunjuk jahe.
8. Siapkan setelunjuk kunyit.
9. Sediakan 1 bh asam sunti.
10. Sediakan 1 ltr santan.
11. Sediakan setelunjuk lengkuas muda.
12. Sediakan 6 baput.
13. Siapkan cabe merah besar campur keriting.
14. Siapkan 10 bamer.
15. Sediakan 3 kemiri.
16. Siapkan daun kunyit & daun jeruk.

Emang gulai daun ini rasanya siip dan gurih hm nyam.nyam. ha ha. Masak hidangan ini sama saja menghemat waktu Anda di dapur. Buka panci, masukkan kacang panjang dan masak dengan api sedang hingga kacang empuk. Bisa kok dikreasikan menjadi gulai yang lezat.

Langkah-langkah memasak Gulai pakis kacang panjang :

1. Panaskan sedikit minyak tumis bumbu halus hingga harum masukkan potongan dagingnya aduk hingga berubah warna tuang santan encer masak hingga daging empuk beri garam secukupnya & asam sunti masukkan daun jeruk & daun kunyit tambahkan santan kental..
2. Tambahkan telur rebus sayur pakis & kacang panjang. Tes rasanya..
3. Sajikan hangat bersama potongan ketupat taburi bamer goreng & kerupuk merah..
4. Semoga bermanfaat....

Tanaman pakis merupakan salah satu tanaman paku-pakuan yang mempunyai kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan. Gulai sayur pakis atau sayur paku ini tentu bisa dicampur dengan bahan-bahan lain seperti campur udang, ikan asin, ikan teri, ikan salai, ikan Kalau di Padang, Sumatera Barat gulai pakis ini biasanya untuk pelengkap sayur lontong Padang khas Pariaman dan khas Padang yang rasanya lebih pedas. Masukkan bumbu halus dan sisa bahan kecuali daun pakis. Bahan kacang panjang dan tempe bikin kandungan proteinnya tetap terjaga. Fimela.com, Jakarta Hanya punya tahu di rumah tapi ingin masak sayur enak dan berkuah sedap?