Resep: Ceker kepala Jeletot
Kategori : Masakan khas MajalengkaCeker kepala Jeletot.
Anda dapat memasak Ceker kepala Jeletot dengan 22 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.
Bahan-bahan dari Ceker kepala Jeletot :
- Sediakan Bahan 1*.
- Sediakan Ceker.
- Sediakan Kepala ayam.
- Siapkan Bahan 2*.
- Siapkan Bawang merah.
- Sediakan Bawang putih.
- Siapkan Cabai keriting.
- Sediakan Cabai rawit.
- Sediakan Jahe.
- Sediakan Daun jeruk.
- Sediakan Kunyit.
- Sediakan Kemiri.
- Siapkan Bahan 3*.
- Siapkan Garam.
- Sediakan Gula pasir.
- Sediakan Gula merah 1 pcs bulat.
- Siapkan Kecap manis.
- Siapkan Ladaku.
- Siapkan Royco.
- Siapkan Daun serai digeprek.
- Sediakan Laos/lengkuas digeprek.
- Siapkan Daun salam.
Cara memasak Ceker kepala Jeletot :
- Rebus bahan 1 kira kira sampai setengah empuk sisakan airnya untuk kaldu.
- Blender bahan 2 sampai halus.
- Gongseng bahan 2 sampai harum lalu masukan air 500ml dan kaldu dari air rebusan ceker dan kepala ayam.
- Tambahkan bahan 3 cicipi bila sudah sesuai dengan rasa yang pas masukkan ceker dan kepala ayamnya..bila merasa kuah kurang kental bisa masukkan 1 sendok maizena yg dilarutkan dengan air sedikit dan siram ke kuah,tunggu hingga mendidih.
- Siap di hidangkan.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Cara membuat Gulai kepala kakap merah sedap
-
Cara Mudah membuat SOTO tetelan kepala sapi&sandung lamur istimewa
-
Cara membuat Pindang ceker ayam yang bikin ketagihan
-
Resep membuat Tahu Isi Pedas (gehu jeletot) enak
-
Resep Opor ceker, tahu, telur
-
Resep: 95# ceker ala dimsum enak
-
Cara membuat Dimsum ceker lezatt
-
Resep: Rabeg daging kepala sapi