Resep: Bumbu Dasar Mie Aceh yang menggoyang lidah

Kategori : Masakan khas Aceh

Bumbu Dasar Mie Aceh. Bumbu mie aceh ini memang sedikit berbeda dengan yang lainnya. Bahkan bisa dibilang lebih lengkap kalau dibandingkan dengan Mie Kopyok Semarang. Kalau cara membuat mie nya sendiri tidak terlalu berbeda dengan masakan dari daerah lain, walaupun memang ada beberapa tips supaya hasilnya enak dan lezat.

Bumbu Dasar Mie Aceh Cara Membuat Mie Aceh yang Sederhana dan Enak. Siapa yang tak kenal dengan mie, mie adalah salah satu makanan alternatif kedua untuk masyarakat Indonesia terutama untuk anak kos dan para pekerja umumnya yang tidak mempunyai banyak waktu luang untuk menyajikan makan di pagi hari untuk sarapan. Cara Membuat Bumbu dan Cara Membuat Sajian Sedap Mie Aceh Asli Sajian Sedap Masakan Enak Nan Spesial Favorit Keluarga Cara Membuat Bumbu Kuah Kaldu Mie Aceh. Anda dapat mengolah Bumbu Dasar Mie Aceh dengan 24 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bumbu Dasar Mie Aceh :

  1. Siapkan 20 buah cabe merah keriting.
  2. Siapkan 10 buah cabe tanjung kering.
  3. Sediakan 10 buah cabe rawit merah.
  4. Sediakan 25 buah cabe rawit hijau.
  5. Sediakan 20 siung bawang merah.
  6. Sediakan 4 siung bawang putih.
  7. Sediakan 1,5 ruas jahe.
  8. Siapkan 4 cm kunyit.
  9. Sediakan 3 butir kemiri, sangrai.
  10. Siapkan 5 buah kapulaga.
  11. Siapkan 3 sdt pekak bubuk (bunga lawang).
  12. Sediakan 1 sdt kayu manis bubuk.
  13. Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk.
  14. Sediakan 1/2 sdt pala bubuk.
  15. Siapkan 1/2 sdt jinten bubuk.
  16. Siapkan 2 sdm kacang tanah, sangrai.
  17. Sediakan 3 sdt bubuk kari.
  18. Sediakan 1 buah tomat merah besar.
  19. Sediakan Bumbu Tambahan.
  20. Sediakan 5 siung bawang merah, iris tipis-tipis.
  21. Sediakan 10 butir cengkeh.
  22. Sediakan penyedap masakan.
  23. Sediakan 15 sdm minyak goreng untuk menumis.
  24. Sediakan 3 sdm udang rebon.

Siapkan bahan-bahan bumbu halus, kemudian haluskan menggunakan ulekan atau blender (sesuaikan dengan selera anda masing-masing). Siapkan wajan dan juga minyak kemudian panaskan diatas kompor. Membuat Bumbu Mie Aceh, bisa juga untuk bumbu nasi goreng, dan bumbu campur telur dadar/telur gulung. ID - Resep Mie Aceh - berbicara mengenai daerah Aceh, tidak lepas dari kuliner khas dari daerah tersebut.

Cara memasak Bumbu Dasar Mie Aceh :

  1. Haluskan semua bahan-bahan, kecuali bahan tambahan.
  2. Panaskan minyak goreng, api sedang ke kecil.
  3. Masukkan bawang merah yang sudah diiris tipis-tipis, goreng sampai setengah matang.
  4. Masukkan bahan-bahan yang telah dihaluskan dan cengkeh, tumis sampai harum.
  5. Masukkan udang rebon dan penyedap, masak sampai berminyak.
  6. Setelah matang, dinginkan, angkat dan simpan di wadah tertutup. bumbu dasar siap digunakan..

Telah banyak kuliner khas yang dimiliki, salah satunya adalah mie Aceh. Makanan yang satu ini terkenal dengan bahan dan bumbu rempahnya yang sangat terasa dengan keunikannya tersendiri. Resep Mie Aceh Kuliner Mie Aceh merupakan makanan tradisional yang berbahan dasar olahan Mie dan disajikan dengan kuah kari yang memiliki cita rasa pedas dan menggoda di lidah. Satu porsi Mie Aceh juga di beri taburan berupa bawang goreng dan emping serta berbagai macam bumbu-bumbu yang lain sehingga rasanya berbeda dengan Mie jenis lain. Resep Mie Aceh - Wikipedia Indonesia, mie aceh atau mie atjeh merupakan salah satu masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia yang di masak dengan menggunakan mie tebal lengkap dengan irisan daging sapi, daging kambing, atau makanan laut seperti udang dan cumi.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :