Resep: Gulai pakis cumi ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Gulai pakis cumi. Semoga resep gulai cumi bunting / resep cumi gulai dan cara membuat gulai cumi ini menambah koleksi resep masakan padang anda dirumah. Gulai pakis merupakan masakan eksotis yang terutama berasal dari daerah Sumatera Barat tepatnya di kota Padang. Pakis sendiri sebenarnya tumbuhan liar dataran tinggi yang mudah dijumpai di mana.

Gulai pakis cumi Sementara itu, rendam cumi asin dengan air panas. Resep Gulai Pakis enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Anda dapat mengolah Gulai pakis cumi dengan 20 bahan and 1 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Gulai pakis cumi :

  1. Sediakan 500 gr cumi.
  2. Siapkan 2 ikat sayur pakis.
  3. Sediakan 500 gr santan kental. Minta encer nya juga ya.
  4. Sediakan 1 lbr daun kunyit.
  5. Sediakan 2 lbr daun salam.
  6. Sediakan 3 lbr daun jeruk.
  7. Siapkan 1 btg serai (memarkan).
  8. Sediakan 2 bh asam kandis.
  9. Sediakan 1 ruas lengkuas (memarkan).
  10. Sediakan Garam.
  11. Sediakan Penyedap.
  12. Sediakan 2 sdm minyak.
  13. Siapkan Bumbu halus :.
  14. Sediakan 20 bh cabe rawit (jk tdk sk pedas bs ditakar sesuai selera).
  15. Siapkan 10 bh bawang merah kecil.
  16. Sediakan 3 bh bawang putih.
  17. Sediakan 3 ruas kunyit.
  18. Siapkan 1.5 ruas jahe.
  19. Siapkan 1 sdm ketumbar.
  20. Sediakan 2 bh kemiri.

Biasanya, kita bisa menikmati gulai cumi di rumah makan Padang. Kalau pengin mendapatkan rasa yang lebih enak, kamu bisa membuat gulai cumi sendiri dengan resep di bawah ini. Sayur daun pakis dengan siraman kuah gulai pas disantap bersama nasi hangat. Selain daun singkong rebus dan gulai nangka, kita juga bisa mencoba Gulai Pakis atau sering juga disebut Gulai.

Langkah-langkah memasak Gulai pakis cumi :

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus. Masukkan daun daun. Serai. Lengkuas. Daun salam. Daun jeruk. Daun kunyit.. aduk hingga harum lalu masukkan santan encer.. dan cumi.. aduk hingga mendidih.. masukkan santan kental aduk lagi agar tdk pecah santan.. jk sudah meletup masukkan sayur pakis dan asam kandis.. garam dan penyedap.. aduk hingga sayur layu dan koreksi rasa.. siap disajikan.

Di daerah asalnya di Sumatra Barat, gulai daun ini biasanya dibuat dengan bahan dasar daun paku. Kumpulan Berita GULAI PAKIS Terbaru Hari Ini. Resep Gulai Pakis Udang, Santapan Praktis yang Harus Dicoba Nih Moms. Tumis Pakis Cumi by Melfia Deni. Jatuhkan pilihan pakai resep Gulai Pakis ini untuk resep Idul Adha, deh.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :