Resep: TEKWAN SAGU ala ayu
Kategori : Masakan khas Sumatera SelatanTEKWAN SAGU ala ayu.
Anda dapat membuat TEKWAN SAGU ala ayu dengan 24 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.
Bahan-bahan dari TEKWAN SAGU ala ayu :
- Siapkan Biang.
- Sediakan 100 gr tepung terigu.
- Siapkan 300 ml air.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan Garam.
- Siapkan Gula.
- Siapkan Kaldu bubuk.
- Sediakan Adonan.
- Sediakan 2 sdm minyak.
- Sediakan secukupnya Tepung sagu.
- Siapkan 1 butir telur.
- Siapkan Kuah nya.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Sediakan secukupnya Lada.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
- Sediakan 500-800 ml air.
- Siapkan Pelengkap.
- Sediakan Mie kuning.
- Siapkan Mie bihun.
- Sediakan Daun bawang.
- Siapkan Daun sop.
- Sediakan Taouge.
- Siapkan Bawang goreng.
Langkah-langkah memasak TEKWAN SAGU ala ayu :
- Campurkan bahan- biang di dalam panci/wajan. Kemudian diaduk rata. Setelah di aduk rata dimasak dengan api. Kemudian di aduk hingga menjadi adonan.
- Setelah adonan biang jadi. Pindahkan adonan biang kedalam wadah. Lalu tambahkan minyak goreng 2sdm dan tambahkan tepung sagu secukupnya. Diaduk hingga Kalis dan dapat di bentuk..
- Setelah adonan telah menjadi Kalis. Ditambahkan telur dan diaduk hingga rata dan Kalis (bisa ditambahkan sagu sedikit).
- Lalu dibentuk menggunakan sendok dan direbus di air mendidih hingga tekwan melayang..
- Untuk membuat kuah nya. Bawang putih, garam, lada dihaluskan. Kemudian ditumis hingga harum. Masukkan air 500-800ml diaduk. Kemudian tunggu hingga mendidik. Koreksi rasa..
- Setelah kuah dan tekwan jadi. Bisa dilengkapi dengan mie kuning dan bihun. Selamat menikmati.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep: Mie sagu goreng (khas melayu Riau) enak
- Cara mengolah Mi dog dog burjo nyemek ala resto
- Resep: Bakso sapi ala resto
- Resep: Hainan Chicken Rice spesial ala resto
- Cara membuat Bola bola kroket ala resto
- Resep memasak Ketoprak #pr_dibumbukacangin ala resto
- Resep: Bebek goreng ala bebek2 madura
- Resep: Martabak mesir ala kubang ala resto