Resep: Rawon Daging enak

Kategori : Masakan khas Jawa Timur

Rawon Daging. Resep Rawon spesial yang akan kita masak ini walaupun kelihatannya berwarna hitam, tetapi ternyata tidak memakai kecap sama sekali lho. Pasti buat yang belum pernah mencoba cara membuat rawon daging sendiri di rumah, mengira kalau resep masakan khas Jawa Timur ini menggunakan kecap sebagai salah satu bahannya. Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur enak lainnya!

Rawon Daging Resep Rawon Daging Sapi Paling Lengkap dapat anda lihat pada video berikut. Mungkin anda sering menikmati sajian rawon di warung makan atau restoran. Sebenarnya membuat rawon daging sapi tidak. Anda dapat membuat Rawon Daging dengan 19 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Rawon Daging :

  1. Sediakan 1 kg daging sapi & sandung lamur (potong2).
  2. Siapkan 2 liter air.
  3. Sediakan 2 buah serai (geprek).
  4. Sediakan 10 lembar daun jeruk.
  5. Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis.
  6. Siapkan Bumbu Halus :.
  7. Sediakan 7 buah kluwek (sy 5 buah saja).
  8. Siapkan 10 siung bawang merah.
  9. Sediakan 4 siung bawang putih.
  10. Sediakan 4 butir kemiri.
  11. Sediakan 1 sdm ketumbar.
  12. Sediakan 2 sdt lada.
  13. Siapkan 1 ruas jahe.
  14. Siapkan 1 ruas kunyit.
  15. Sediakan 10 buah cabai merah keriting.
  16. Sediakan 10 buah cabai rawit.
  17. Siapkan Secukupnya garam, gula.
  18. Siapkan Bahan Pelenhkap :.
  19. Siapkan Secukupnya tauge kecil, krupuk, sambal, telur asin.

Resep Membuat Rawon Daging Sapi Spesial. Meski bahannya banyak, tapi sebetulnya langkah membuatnya mudah, mirip seperti membuat sop daging. Jadi kamu tidak perlu khawatir takut gagal. Tanpa berlama-lama lagi, langsung saja mulai dengan bahan sebagai berikut. i.

Cara memasak Rawon Daging :

  1. Rebus air dan daging yg telah dipotong2 sampai empuk (sy memakai panci presto selama 20 menit).
  2. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai dengan minyak sampai harum..
  3. Masukkan daging dan tumis sampai agak layu. Masukkan air kaldu daging rebusan ke dalam tumisan..
  4. Tambahkan air lagi bila perlu, cek rasa, tambahkan garam dan gula lagi bila perlu. Tunggu sampai bumbu meresap dan daging empuk. Sajikan dengan bahan pelengkap..

Bahan Membuat Rawon Daging Sapi Spesial A. Rawon memiliki ciri khas warna kuah yang hitam pekat. Konon, rawon dulunya adalah makanan rakyat jelata yang akhirnya jadi sajian favorit para raja-raja. Rawon punya ciri khas tersendiri, yakni kuahnya yang berwarna hitam. Kuah hitam ini didapatkan dari bumbu keluwek.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :