Resep: Arsik Ikan Mas ala Mommy Ano_ieL lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Arsik Ikan Mas ala Mommy Ano_ieL. Resep Makanan batak ikan mas arsik HalKit!!! Terimakasih banyak sudah menonton ya Yuk Nyalakan Pemberitahuan dengan klik gambar GEAR / BELL ! Resep Arsik Ikan Mas ala Mommy Ano_ieL favorit.

Arsik Ikan Mas ala Mommy Ano_ieL Ikan Arsik Masakan Khas Daerah Batak. Masakan khas Batak ARSIK IKAN MAS. Btw, ini resep ikan mas arsik yang suka saya bikin kalau ada arisan dirumah Rasanya nampol banget kata sodara, kalah yang dijual diluar ๐Ÿ˜ Kalau bisa, semua bahan apalagi bumbu khas batak jangan diskip ya cantik, biar rasanya en. Anda dapat membuat Arsik Ikan Mas ala Mommy Ano_ieL dengan 13 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Arsik Ikan Mas ala Mommy Ano_ieL :

  1. Siapkan 700 gr ikan mas.
  2. Siapkan 3 batang serai, geprek.
  3. Siapkan 4 tangkai daun bawang.
  4. Siapkan 6 utas/lonjor kacang panjang.
  5. Sediakan 8 batang kecombrang.
  6. Sediakan Bumbu halus:.
  7. Siapkan 7 siung bawang merah.
  8. Siapkan 4 siung bawang putih.
  9. Sediakan 3 buah kemiri.
  10. Siapkan 5 cabe keriting.
  11. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  12. Sediakan 2 ruas jahe.
  13. Sediakan 2 batang serai, ambil bagian putihnya.

Lihat juga resep Arsik Ikan Mas, Ikan kembung arsik enak lainnya! Arsik Ikan Mas ala Mommy Ano_ieL Pengen masak arsik ikan mas tapi beberapa bumbu yang biasa digunakan misal andaliman, bunga kecombrang dan bawang medan tidak nemu di pasar tadi ๐Ÿ˜ฅ jadi masaknya pake bumbu seadanya saja ๐Ÿ™ ini saya recook dari resep mba Kikiy Novia, Makasih resepnya mba ๐Ÿ˜Š oh. iya. sayur kacang panjang biasanya. Resep Ikan Mas Bakar Sambal. makanan khas tapsel, masakan arsik resep, . Related searches for resep ikan mas masakan batak Ikan mas ini biasanya tidak dibuang sisiknya, melainkan langsung dilumuri bumbu kuning yang menggunakan bahan khas asal Sumatera Utara seperti andaliman.

Cara memasak Arsik Ikan Mas ala Mommy Ano_ieL :

  1. Siapkan bahan yang diperlukan.
  2. Blender bumbu sampai halus, kemudian ambil secukupnya bumbu halus kemudian isi ke bagian rongga perut ikan, sisihkan.
  3. Ranjang batang kecombrang dan potong-potong kacang panjang dan daun bawang sesuai selera.
  4. Siapkan wajan anti lengket, kemudian susun batang kecombrang, duan bawang dan serai. Letakkan ikan mas diatasnya, siram dengan bumbu sisa bumbu halus. Kemudian tambahkan sedikit garam dan air secukupnya, masak sampai ikan mas matang dan air tinggal sedikit.
  5. Setelah air tinggal dikit, masukkan kacang panjang, sambil koreksi kembali rasanya, jika kurang pas boleh tambah sedikit garam lagi, jika rasanya sudah pas, masak kembali lagi sampai air benar-benar habis (gunakan api kecil biar tidak gosong). Matikan kompor, arsik ikan mas siap disajikan ๐Ÿ˜Š.

Arsik bukan hanya sekadar makanan; kuliner ini adalah salah satu yang melekat dalam tradisi Batak. Arsik atau ikan mas masak bumbu kuning ini menjadi terasa istimewa karena rempah bernama andaliman yang berbentuk bulat seperti biji merica dengan warna hijau. Andaliman (Zanthoxylum acanthopodium ) merupakan tanaman suku jeruk-jerukkan, memiliki aroma jeruk yang lembut namun menggigit sehingga menimbulkan sensasi kelu atau mati rasa di lidah. Namun, ikan mas arsik wajib hukumnya tersedia saat arisan keluarga di rumah kami. Mama mengupayakan membuat ikan mas arsik itu sendiri.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :