Cara Mudah membuat Tongseng Daging Sapi ala Mama Zafran lezat

Kategori : Masakan khas Kebumen

Tongseng Daging Sapi ala Mama Zafran.

Tongseng Daging Sapi ala Mama Zafran Anda dapat membuat Tongseng Daging Sapi ala Mama Zafran dengan 22 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tongseng Daging Sapi ala Mama Zafran :

  1. Siapkan Bahan.
  2. Sediakan 250 gr daging sapi.
  3. Siapkan 1/4 potong daun kol, potong dadu.
  4. Siapkan 4 buah tomat hijau.
  5. Siapkan 6 buah cabe rawit merah.
  6. Siapkan 1 ruas lengkuas, memarkan.
  7. Siapkan 2 lembar daun salam.
  8. Siapkan 1 lembar daun jeruk.
  9. Sediakan 2 batang daun bawang.
  10. Siapkan 900 ml susu.
  11. Siapkan secukupnya Garam.
  12. Sediakan secukupnya Lada.
  13. Sediakan secukupnya Gula pasir.
  14. Sediakan secukupnya Kecap manis.
  15. Sediakan secukupnya Minyak.
  16. Siapkan Bumbu Halus.
  17. Siapkan 7 buah bawang merah.
  18. Sediakan 4 buah bawang putih.
  19. Sediakan 2 ruas jahe.
  20. Sediakan 4 buah kemiri.
  21. Siapkan secukupnya Ketumbar.
  22. Sediakan 2 ruas kunyit.

Langkah-langkah memasak Tongseng Daging Sapi ala Mama Zafran :

  1. Siapkan dan bersihkan semua bahan. Rebus daging hingga empuk kemudian potong dadu kecil..
  2. Haluskan semua bumbu halus. Apabila suka pedas, bisa ditambahkan beberapa buah cabe..
  3. Panaskan minyak di wajan. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas. Aduk kembali hingga harum dan rata..
  4. Masukkan potongan daging, susu, garam, lada, dan kecap. Aduk hngga rata dan tunggu hinga mendidih..
  5. Masukkan potongan daun kol, cabe rawit, dan daun bawang. Aduk hingga rata dan semua bahan tercampur. Koreksi rasa. Jika sudah pas, angkat dan sajikan..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :