Cara mengolah Tahu Aci Tegal yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Tegal

Tahu Aci Tegal. Nggak pernah bosen dengan yang namanya tahu, karena meskipun murah, tapi enak dan bergizi. Di rumah juga hampir selalu tersedia tahu. Kalau jalan-jalan ke Tegal, anda bisa temui tahu aci bertebaran alias banyak sekali dijajakan.

Tahu Aci Tegal Hampir setiap pinggir jalan banyak penjual yang menjajakannya. Bahkan hingga pedagang asongan yang biasa menjajakan makanan di dalam bus. Kalau bandung punya cireng.cimol.cilok dll yang berbahan dasar aci atau tepung tapioka. Anda dapat memasak Tahu Aci Tegal dengan 9 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Tahu Aci Tegal :

  1. Sediakan 6 biji tahu kuning (krn gadapet kuning saya pakai tahu putih).
  2. Sediakan Bahan isian :.
  3. Sediakan 200 gr tepung aci.
  4. Sediakan 50 gr tepung terigu.
  5. Sediakan 1 batang daun bawang (iris tipis).
  6. Sediakan 1 siung bawang putih (haluskan).
  7. Siapkan 2 sdt garam.
  8. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
  9. Siapkan 1 gelas air.

Tegal Jawa Tengah juga punya makanan khas yang terkenal.yaitu tahu aci. Tahu Aci adalah makanan indonesia yang memiliki rasa gurih dan renyah. Cara membuat tahu aci Tegal sangatlah mudah. Bahan utamanya hanya tahu dan aci kanji atau tepung kanji yang terbuat dari singkong.

Langkah-langkah memasak Tahu Aci Tegal :

  1. Potong miring tahu menjadi 2, lalu lubangi tengahnya, potongannya bisa dicampurkan ke dalam adonan isian.
  2. Panaskan air, campur dengan bawang putih halus, garam, dan lada sampai mendidih.
  3. Campurkan tepung aci, tepung terigu dan daun bawang, lalu tuang air bumbu yg sudah mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan lembek tapi tidak encer.
  4. Tuang isian ke dalam tahu, lalu diamkan selama 15 menit..
  5. Goreng tahu dengan minyak panas, dan... Tahu aci khas tegal siap dihidangkan... Happy cooking.

Rasanya kenyal-kenyal enak seperti cilok gitu. Tahu aci atau tahu pletok khas tegal ini termasuk makanan tradisional atau cemilan yang enak dan masih tergolong murah untuk Anda buat, serta bahannya mudah untuk didapatkan. Resep Tahu Aci (Tahu Pletok) Khas Tegal Slawi Sederhana Spesial Renyah Asli Enak. Nama makanan aneka kreasi olahan tahu ini adalah tahu aci dengan nama kerennya tahu pletok yang. Tahu aci adalah makanan khas dari kota Tegal tepatnya dari daerah Slawi karena penjual tahu aci lebih banyak ditemui di Slawi, biasanya pedagang tahu aci mulai berdagang pada sore hari dengan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :