Resep: Gulai pakis enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Gulai pakis. Selain daun singkong rebus dan gulai nangka, kita juga bisa mencoba Gulai Pakis atau sering juga disebut Gulai Paku yang merupakan sayur khas Sumatra Barat. Rasanya gurih dan segar di lidah. Masukkan bumbu halus dan sisa bahan kecuali daun pakis.

Resep Gulai Pakis enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah Bagi sebagian masyarakat Indonesia, umumnya di Pulau Jawa, tanaman pakis belumlah umum. Gulai pakis udang ini sendiri dibuat dari bahan dasar berupa daun pakis atau masyarakat Sumatera Barat menyebutnya "paku" yang diolah bersama udang dengan santan kelapa, cabe rawit, lengkuas. Anda dapat memasak Gulai pakis dengan 17 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gulai pakis :

1. Siapkan ★ 500 gr pakis potong-potong.
2. Siapkan ★ 200 gr udang kupas.
3. Siapkan ★ 3 sdm minyak u menumis.
4. Sediakan ★ 3 lbr daun jeruk purut.
5. Sediakan ★ 1 btg sereh,ambil bagian yg putih,memarkan.
6. Siapkan ★ 750 ml santan dr 1/2 btr kelapa.
7. Sediakan ★ 3 sdt air asam dr 1sdt asam jawa yg diremas dgn 2 sdm air mat.
8. Sediakan Bumbu yg di haluskan.
9. Sediakan ★10 btr bawang merah.
10. Sediakan ★ 4 siung bawang putih.
11. Sediakan ★ 8 btr cabe merah besar.
12. Siapkan ★ 5 btr kemiri.
13. Sediakan ★ 3 sdt ketumbar sangrai.
14. Siapkan ★ 2 cm kunyit bakar.
15. Siapkan ★ 1 sdt jinten sangrai/bumbu rendang bubuk(boleh di skip).
16. Siapkan ★ 1/2 sdt garam.
17. Sediakan ★ 1/2 sdt kaldu bubuk.

Sajian Gulai Pakis Udang mungkin tidak asing lagi bagi Anda Ini resep Gulai Pakis Udang yang menggugah selera bisa moms praktikkan di rumah, dilansir dari @susie.agung, ini cara membuatnya. Yuk langsung saja lihat resepnya di setiap gambar berikut ini ya bunda. Semua bumbu dihaluskan kecuali serai, asam. Silahkan klik link dibawah ini: Gulai Nangka dan Kacang Panjang a la My Mom.

Cara memasak Gulai pakis :

1. Panaskan minyak,tumis bumbu halus,daun jeruk purut dan sereh hingga harum.
2. Masukkan udang,aduk aduk hingga berubah warna,tuangkan santan,masak hingga mendidih sambil di aduk aduk agar santn tidak pecah..
3. Masukkan pakis,kaldu bubuk, air asam,masak hingga semua bahan matang, angkat sajikan dgn taburan bawang goreng jika suka.

Masakan gulai pakis ini menyuguhkan kelezatan sedap gurih bagi para pecinta masakan nusantara Bahan-bahan yang digunakan pada masakan gulai pakis berupa daun pakis segar, santan kental. Resep Gulai Pakis atau Paku Santan Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Gulai sayur pakis atau sayur paku ini tentu bisa dicampur dengan bahan-bahan lain seperti campur udang, ikan asin, ikan. Resepumiku.com - Resep Sayur Gulai Pakis. Olahan sayur di Indonesia itu memang sangat kaya sekali, dulu orang tua kita selalu memiliki c.