Resep: Bolang baling/Kue Bantal/Odading (empuk, tanpa telur)

Kategori : Resep masakan Indonesia

Bolang baling/Kue Bantal/Odading (empuk, tanpa telur). Resep Bolang baling/Kue Bantal/Odading (empuk, tanpa telur). Assalamualaikum 🙏 Malem bu ibu semua. Makasih antusias nya buat resep ini.

Dibeberapa daerah, kue galundeng mengacu kepada kue onde-onde ketawa. silahkan bunda lihat resep onde-onde ketawa yang ini klik disini. Bagaimana cara membuat Galundeng atau Bolang Balong Enak dan Empuk ini kita lihat resep bolang-baling berikut ini. Roti Bantal Bolang Baling Wijen Empuk Dan Lembut Roti Bantal Bolang Baling Wijen Empuk Dan Lembut Jangan Lupa Ikuti Kita Juga Di :Social Media:https://www.fa. Anda dapat membuat Bolang baling/Kue Bantal/Odading (empuk, tanpa telur) dengan 9 bumbu and 13 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bolang baling/Kue Bantal/Odading (empuk, tanpa telur) :

1. Sediakan 250 gr terigu protein tinggi (cakra kembar).
2. Sediakan 50 gr terigu protein sedang (segitiga biru).
3. Siapkan 100 gr gula pasir halus.
4. Sediakan 1.5 sdt ragi (sy fermipan).
5. Sediakan 1 sdt soda kue.
6. Siapkan 150 ml air putih biasa.
7. Sediakan 40 gr margarin.
8. Sediakan Secukupnya wijen.
9. Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng.

Lihat juga resep Odading enak lainnya. Ditelusuri detikFood, bolang-baling memang serupa dengan odading. Hanya saja permukaannya kadang ditambahkan lebih banyak wijen putih. Kue bantal merupakan salah satu jajanan yang banyak terdapat dipasaran, seperti pasar tradisional, maupun toko kue.

Langkah-langkah memasak Bolang baling/Kue Bantal/Odading (empuk, tanpa telur) :

1. Campur jd satu, tepung terigu, gula pasir halus, ragi, soda kue, aduk rata.. Tuang air sedikit2 uleni sampai setengah Kalis pakai tangan.. Setelah setengah Kalis masukan margarin uleni lagi sampai kalis pake mixer (ga kalis2 banget juga gpp, uleni smpe bisa d tarik aja).
2. Bulatkan adonan,.
3. Diamkan d wadah yg sudah d taburi sedikit tepung.. Diamkan sama 50-1 jam trgantung suhu tempat masing2 dngan d tutup plastik.. (Sy td 50 menit).
4. Setelah mengembang 2x lipat.. Tinju adonan supaya udara keluar, kmudian uleni lg sebentar..
5. Gilas adonan dgn rollin ketebalan 1 atau 1.5 cm...
6. Potong2 pakai pisau besar nya sesuaikan selera ya...
7. Kemudian olesi dgn air dan taburi wijen sedikit tekan2 supaya wijen nempel.. Tata d loyang...
8. Tutup lagi dgn plastik, diamkan lagi 10 menit...
9. Panaskan minyak.. goreng bolang baling sampe kekuningan...
10. Note* 1. Tips saat menggoreng.. *Minyak jangan trlalu panas nanti cepet gosong *Goreng nya pakai api kecil aja *jangan d bolak balik, sekali balik aja *saat masukan bolang baling ke wajan.
11. Nyummy.
12. Lembuut.
13. Empuuuk 😍.

Odading memiliki nama lain kue goreng, kue bantal, atau bolang baling. Kamu bisa membuat odading dengan kreasi atau varian sesuai selera. Selain itu, komposisi bahannya juga sangat berpengaruh. Hal menariknya adalah, hingga kini jajanan Kue Bantal dan cakwe masih saja bisa bertahan di tengah ramainya aneka jajanan modern. Awalnya, di daerah Jawa Tengah kue ini memiliki sebutan roti bolang-baling.