Cara Mudah memasak Pulut Durian yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Pulut Durian.

Anda dapat mengolah Pulut Durian dengan 11 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Pulut Durian :

1. Siapkan Pulut:.
2. Siapkan 100 gram beras ketan (rendam dgn air selama 2 jam).
3. Siapkan 200 ml Santan.
4. Siapkan secukupnya Garam.
5. Siapkan Bahan saus durian :.
6. Sediakan Buah durian (daging dan biji dipisah).
7. Siapkan 250 ml Santan encer.
8. Siapkan 250 ml santan kental.
9. Siapkan 3 buah Gula merah.
10. Siapkan 3 lembar Daun pandan.
11. Siapkan 1 sdm tepung maizena.

Cara memasak Pulut Durian :

1. Kukus ketan, lalu siram dgn santan yg sudah direbus dgn garam dan kukus lagi sampai matang.
2. Untuk saus, rebus santan encer,gula merah dan daun pandan.
3. Masukkan biji buah durian dahulu,lalu masukkan dagingnya.
4. Masukkan santan kental,aduk sambil direbus, lalu masukkan maizena.
5. Sajikan bersama ketan yg sudah dikukus tadi.