Cara membuat Rendang Ayam enak
Kategori : Masakan khas Sumatera BaratRendang Ayam.
Anda dapat mengolah Rendang Ayam dengan 19 bumbu and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Rendang Ayam :
- Sediakan 500 gr daging ayam, potong dadu.
- Siapkan 1 pc santan instan, (aku pakai kara).
- Sediakan 300 gr kelapa parut sangrai smp kecokelatan.
- Siapkan 2 bunga lawang/pekak.
- Siapkan 3 daun salam.
- Siapkan 4 daun jeruk.
- Sediakan 2 serai geprek.
- Sediakan 2 cengkeh.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 1/4 sdt jinten.
- Sediakan 3 cabe merah besar.
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai.
- Siapkan 1 ruas kunyit, lengkuas & jahe.
- Sediakan 1/2 sdt merica.
- Siapkan 1/4 butir pala.
Langkah-langkah memasak Rendang Ayam :
- Tumis bumbu halus sampai harum & matang. Masukkan ayam, masak sampai matang, tuang ½ liter air. Bumbui garam, dan biarkan bumbu meresap serta air menyusut. Hanya gunakan api kecil..
- Tambahkan kelapa sangrai dan masukkan santan kental. Aduk ringan, dan lagi-lagi tunggu hingga air benar-benar kering. Untuk rendang benar-benar kering, tambahkan minyak goreng baru yang sdh dipanaskan. Cek rasa. Sajikan. Happy Cooking ❤❤.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep: Sego tahu sate ayam blendhet khas Ponorogo istimewa
-
Cara Mudah memasak Cireng isi ayam pedas yang menggugah selera
-
Cara membuat Opor ayam/telur ala resto
-
Cara memasak Kroket kentang isi ayam suir yang menggugah selera
-
Resep: Rancang ayam (pindang ayam) istimewa
-
Resep memasak Dimsum ayam udang istimewa
-
Resep: Sate ayam manis bumbu kacang enak
-
Resep: Garang asam ayam bumbu iris yang bikin ketagihan