Cara membuat Rendang Ayam enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Rendang Ayam.

Rendang Ayam Anda dapat mengolah Rendang Ayam dengan 19 bumbu and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Rendang Ayam :

  1. Sediakan 500 gr daging ayam, potong dadu.
  2. Siapkan 1 pc santan instan, (aku pakai kara).
  3. Sediakan 300 gr kelapa parut sangrai smp kecokelatan.
  4. Siapkan 2 bunga lawang/pekak.
  5. Siapkan 3 daun salam.
  6. Siapkan 4 daun jeruk.
  7. Sediakan 2 serai geprek.
  8. Sediakan 2 cengkeh.
  9. Siapkan secukupnya Garam.
  10. Sediakan Bumbu Halus :.
  11. Sediakan 4 siung bawang merah.
  12. Siapkan 3 siung bawang putih.
  13. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  14. Sediakan 1/4 sdt jinten.
  15. Sediakan 3 cabe merah besar.
  16. Siapkan 3 butir kemiri sangrai.
  17. Siapkan 1 ruas kunyit, lengkuas & jahe.
  18. Sediakan 1/2 sdt merica.
  19. Siapkan 1/4 butir pala.

Langkah-langkah memasak Rendang Ayam :

  1. Tumis bumbu halus sampai harum & matang. Masukkan ayam, masak sampai matang, tuang ½ liter air. Bumbui garam, dan biarkan bumbu meresap serta air menyusut. Hanya gunakan api kecil..
  2. Tambahkan kelapa sangrai dan masukkan santan kental. Aduk ringan, dan lagi-lagi tunggu hingga air benar-benar kering. Untuk rendang benar-benar kering, tambahkan minyak goreng baru yang sdh dipanaskan. Cek rasa. Sajikan. Happy Cooking ❤❤.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :