Resep: Pulut Tai Tai Serikaya

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Pulut Tai Tai Serikaya.

Pulut Tai Tai Serikaya Anda dapat memasak Pulut Tai Tai Serikaya dengan 13 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pulut Tai Tai Serikaya :

  1. Siapkan 500 gram beras ketan.
  2. Siapkan (berasnya direndam -/+ 2 jam).
  3. Sediakan 300 cc santan.
  4. Sediakan 2 SDM gula pasir.
  5. Sediakan 1/4 sdt garam.
  6. Sediakan secukupnya pewarna ungu.
  7. Siapkan Bahan Srikaya :.
  8. Siapkan 200 ml santan kental.
  9. Siapkan 50 gram gula merah.
  10. Sediakan (dimasak dengan 100 ml air).
  11. Sediakan 50 gram gula pasir.
  12. Siapkan 2 butir kuning telur.
  13. Sediakan 5 lbr daun pandan.

Cara memasak Pulut Tai Tai Serikaya :

  1. Masak beras ketan, garam, gula bersama santan hingga setengah matang. Kemudian kukus -/+ 30 menit..
  2. Setelah matang ambel 2 SDM beri pewarna ungu. Kemudian gauli dengan pulut putih tadi hingga rata. Pindahkan ke loyang petak. Padatkan dengan cara ditekan2..
  3. Langkah pembuatan Srikaya : Masak semua bahan.Hingga mengental.
  4. Setelah pulut dingin keluarkan dari cetakan. Potong potong dan diberi selai srikaya..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :