Resep: Korean garlic cream cheese bread 🥯🥯 istimewa

Kategori : Snack dan makanan ringan

Korean garlic cream cheese bread 🥯🥯. Sambil menunggu roti ready kita siapkan cream cheese. Korean Garlic Cheese Bread, roti kekinian yang ternyata bisa banget dibikin sendiri. Cream cheese garlic bread dapat ditemukan di penjaja street food di Korea Selatan, seperti terlihat pada akun Youtuber Korea, FoodyTrip.

I love Korean street food! #rotikorea #koreangarlicbread #koreancreamcheesegarlicbread Ini dia Roti Korea yang lagi kekinian, Korean Cream Cheese Garlic Bread. Untuk cream cheese: Campurkan cream cheese dan gula, lalu aduk merata. Tambahkan whipped cream, lalu aduk lagi sampai rata. Anda dapat mengolah Korean garlic cream cheese bread 🥯🥯 dengan 21 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Korean garlic cream cheese bread 🥯🥯 :

1. Sediakan Bahan A:.
2. Siapkan 200 gr Tepung Protein Tinggi.
3. Siapkan 100 gr Tepung Protein Sedang.
4. Sediakan 40 gr Gula Pasir.
5. Siapkan 8 gr Ragi Instan.
6. Sediakan 1 butir telur.
7. Sediakan 150 ml susu cair.
8. Siapkan Bahan B:.
9. Siapkan Sejumput garam.
10. Siapkan 65 gr butter.
11. Siapkan Bahan C:.
12. Sediakan 300 gr cream cheese.
13. Siapkan 50 ml whip cream.
14. Siapkan 40 gr Gula pasir.
15. Sediakan 1/4 buah jeruk nipis/lemon.
16. Sediakan Bahan D:.
17. Sediakan 200 gw butter.
18. Sediakan 1 sendok makan bawang putih bubuk.
19. Sediakan 1 sendok makan madu.
20. Sediakan 1 butir telur.
21. Siapkan secukupnya Parsley kering.

Penyelesaian Akhir: Isi sela-sela roti yang telah dibelah tadi dengan isi cream cheese. Setelah itu celupkan seluruh permukaan roti dengan garlic butter sauce. All-purpose wheat flour, dry yeast, egg, egg yolk, flour, milk, salt, sugar, unsalted butter, vanilla extract, water. Korean garlic cheese bread dibuat menyerupai siung bawang putih.

Cara memasak Korean garlic cream cheese bread 🥯🥯 :

1. Campur bahan A ke dalam wadah (kecuali Ragi instan), tutup wadah dengan plastik wrap atau kain, diamkan di kulkas selama kurleb 3 jam (metode autolisis biar gak capek ngulenin, karna saya hak punya mixer heavy duty).
2. Setelah 3 jam, masukkan Ragi, uleni sebentar sampai kalis. Lalu masukkan bahan B, uleni sampai Kalis elastis. Lalu tutup lagi wadah, diamkan sampai mengembang 2x lipat..
3. Setelah mengembang, Set oven 175 derajat api atas bawah. Kempeskan adonan. Bulatkan dan letakkan pada loyang yang telah dilapisi kertas roti. Tunggu mengembang lagi (sekitar 10 menit), lalu masukkan ke dalam oven. Oven selama 15 menit api bawah lalu tambah 5 menit apa atas bawah (atau tergantung oven masing-masing).
4. Smentara menunggu, campur bahan C, masukkan ke dalam plastik, sisihkan.
5. Lanjutkan dengan bahan D. Cairkan butter lalu tunggu hangat, masukkan sisa bahan D. Sisihkan.
6. Roti yang telah dingin, belah 6 atau sesuai selera menggunakan pisau roti atau pisau apapun yang bergerigi (saya adanya pisau steak 😁).
7. Oleskan dengan bahan D di tiap sela irisan, lalu isi dengan bahan C. Lalu siram atau oles atasnya dengan bahan C (jika mau disiram sebaiknya roti diberi cup roti. Saya menggunakan aluminium foil krn gak punya cup roti).
8. Masukkan lagi ke oven suhu 160 derajat api atas saja sampai permukaan kelihatan mengering (5 menit an).

Roti ini dipotong menjadi beberapa sisi, seolah seperti siung-siung bawang putih yang mekar.