Resep: Tahu pletok tegal (tahu aci) ala resto

Kategori : Masakan khas Tegal

Tahu pletok tegal (tahu aci). Nggak pernah bosen dengan yang namanya tahu, karena meskipun murah, tapi enak dan bergizi. Di rumah juga hampir selalu tersedia tahu, mau di. Tahu Pletok adalah Tahu Aci yang dibelah-belah kembali (tetapi potongan tahunya tidak sampai lepas), ditambahkan sedikit adonan aci, dan digoreng kembali.

Rasanya yang empuk, kenyal, dan gurih merupakan perpaduan pas untuk teman ngobrol santai. Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam. Tahu Pletok adalah Tahu Aci yang dibelah-belah kembali (tetapi potongan tahunya tidak sampai lepas), ditambahkan sedikit adonan aci, dan digoreng kembali. Anda dapat mengolah Tahu pletok tegal (tahu aci) dengan 9 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tahu pletok tegal (tahu aci) :

1. Siapkan 10 buah tahu kuning, belah diagonal.
2. Siapkan 125 gram tepung kanji.
3. Siapkan 25 gram tepung mocaf.
4. Sediakan 3 siung bawang putih.
5. Sediakan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk.
6. Siapkan 1/4 sdt lada bubuk.
7. Siapkan 1 batang daun bawang, iris.
8. Sediakan 1 batang daun seledri, iris.
9. Siapkan secukupnya Air suam kuku.

Tahu Upil ini adalah Tahu Aci namun komposisi tahunya lebih sedikit dari pada acinya. Resep Tahu Aci (Tahu Pletok) Khas Tegal Slawi Sederhana Spesial Renyah Asli Enak. Nama makanan aneka kreasi olahan tahu ini adalah tahu aci dengan nama kerennya tahu pletok yang masih termasuk golongan aneka kreasi olahan goreng-gorengan. Resep Tahu Aci - Setelah kami berbagi resep minuman yaitu Resep Wedang Ronde khas jogja, sekarang kami akan beralih ke menu makanan khas Tegal yang dikenal dengan tahu aci atau tahu pletok.

Cara memasak Tahu pletok tegal (tahu aci) :

1. Lubangi bagian tengah tahu.Sisihkan.Dalam wadah campur semua bahan lain tuang air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata..
2. Panaskan minyak dengan api sedang.Jika sudah cukup panas isi tahu dengan adonan lalu masukkan ke minyak panas tadi.Goreng hingga matang.Angkat dan tiriskan.Sajikan dengan cabe rawit..
3. Happy Cooking.

Tahu aci ini adalah salah satu menu makanan favorit kami dan keluarga. Tahu aci atau tahu pletok khas tegal ini termasuk makanan tradisional atau cemilan yang enak dan masih tergolong murah untuk Anda buat, serta bahannya mudah untuk didapatkan. Bagi Anda yang senang dengan aneka gorengan, tiada salahnya untuk membuat tahu aci ini di rumah. Untuk melihat detail lagu Tahu Pletok Tegal klik salah satu judul yang cocok,kemudian. Resep Tahu Pletok Khas Tegal - Tahu pletok adalah kreasi penjual tahu aci yang tidak laku dagangannya.