Resep mengolah Rendang Daging Padang yang bikin ketagihan
Kategori : Masakan khas Sumatera BaratRendang Daging Padang.
Anda dapat membuat Rendang Daging Padang dengan 20 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Rendang Daging Padang :
- Siapkan 1 kg daging sapi.
- Siapkan 3 buah santan kelapa.
- Siapkan 100 gr jahe.
- Sediakan 250 gr lengkuas.
- Sediakan 1 batang sereh.
- Siapkan 1 lembar daun kunyit.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 5 buah cengkeh.
- Sediakan 1 buah pala.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 5 cm kayu manis.
- Siapkan 1 liter air kelapa tua.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 250 gr cabe merah keriting.
- Siapkan 100 gr cabe rawit merah.
- Sediakan 250 gr bawang merah.
- Siapkan 100 gr bawang putih.
- Sediakan 3 buah kemiri.
Langkah-langkah memasak Rendang Daging Padang :
- Tumis bumbu halus, masukkan jahe, lengkuas, daun kunyit, daun jeruk, daun salam, cengkeh, pala, ketumbar, kayu manis dan sereh. Tumis sampai harum.
- Masukkan daging sekitar 2 menit masukkan air kelapa. Ungkap sampai daging setengah matang. Sekitar 2 jam.
- Masukkan santan dan aduk sekitar 3jam dengan api kecil. Masukkan garam. Sampai warna kehitaman..
- Cek rasa dan sajikan.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep: Burgo Ala Jambi yang bikin ketagihan
-
Resep: Lempeng Pisang + choco chips yang bikin ketagihan
-
Resep: Cloud Bread / Roti Awan 3 bahan (yang lagi viral)
-
Resep membuat Nasi Uduk Rice Cooker Praktis ala ku yang bikin ketagihan
-
Resep: Opor Telur Tahu Padang yang menggugah selera
-
Cara Mudah mengolah Balado Ikan Bawal yang bikin ketagihan
-
Cara membuat Ayam Goreng Serundeng yang bikin ketagihan
-
Resep: Kue pepe / lapis rainbow yang bikin ketagihan