Resep: Tekwan udang ceria istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Tekwan udang ceria. PagesBusinessesLocal serviceBusiness serviceTSKU Tekwan Sagu Kuah Udang. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi. Gak pernah cobain tekwan udang khas Palembang?

Tekwan udang ceria Mpek-mpek dan tekwan bukan hanya terkenal di kota Palembang, kedua kuliner tersebut sudah banyak di kenal di berbagai daerah lainya. Tetapi makanan tekwan baerbentuk bulat menyerupai. Cara memasak tekwan udang palembang : Bola udang, aduk rata bahan bola udang. Anda dapat mengolah Tekwan udang ceria dengan 15 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Tekwan udang ceria :

  1. Sediakan 1/4 kg udang besar.
  2. Sediakan 1/2 kg sagu tani.
  3. Sediakan 1 butir telur.
  4. Siapkan Gula, garam dan kaldu jamur.
  5. Sediakan Bahan kuah :.
  6. Siapkan Kaldu kepala udang.
  7. Siapkan 6 siung bawang putih.
  8. Siapkan 1 sendok teh merica.
  9. Siapkan 500 ml air.
  10. Sediakan Pelengkap:.
  11. Sediakan Daun bawang.
  12. Sediakan Seledri.
  13. Sediakan Bengkuang iris korek api.
  14. Sediakan Bawang goreng.
  15. Sediakan Soun.

Rebus dalam air mendidih sampai terapung. Terlepas dari nama Tekwan yang unik, rasa dari tekwan sendiri memang benar-benar sedap dan super Tekwan ikan memang paling banyak di sukai banyak orang karena aroma khas ikan yang. Resep Kuah Tekwan dari kaldu udang dengan ikan tengiri yang segar untuk membuat adonannya Secara sekilas mata, Resep Tekwan Palembang ini tampilannya mirip sekali dengan Bakso. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas.

Langkah-langkah memasak Tekwan udang ceria :

  1. Buat tekwannya dulu. : giling daging udang sampe halus, masukan telur diaduk rata masukan setengah sendoknteh gula, 1 sendok teh garem dan 2 sachet kaldu jamur aduk rata, masukan sagu tani sedkkit2 sampe adonan agak mengeras tapi buka kalis, masih lembut dkkit. Kemudian cubit2 cemplungkan ke air mendidih.tunggu smpe mengapung lalu angkat.
  2. Kuah : tumis bumbu halus (bawang putih dan merica) masukan air kaldu (kepala udang yg direbus). Didihkan..lalu cemplungkan tekwan tadi. Koreksi rasa.
  3. Kemudian tata di mangkok tekwan beri soun dan bumbu pelengkap.bs tambahkan ulekan cabe rawit yg ingin pedas,kecap manis dan perasan jeruk nipis. Selesai.

Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Resep tekwan udang merupakan makanan yang aslinya berbahan dasar ikan tenggiri yang kemudian di. Dulu, teman satu kos saya di Jogja sering sekali jika kembali dari Pelembang membawa tekwan kering. Hidangan khas Palembang dengan ikan dan isian ini Tekwan tenggiri merupakan tekwan dengan citarasa paling gurih karena memadukan ikan tenggiri. Masukkan udang kupas, tepung sagu, putih telur, garam secukupnya, lada secukupnya, gula.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :