Cara memasak Rendang yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Rendang. If you're a curry fan, it's a must-try. Zang Toi makes his with chicken thighs flavored with an intensely fragrant ginger. This Redguard specialty called "rendang" isn't your average beef stew!

Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Masakan asal Padang, Sumatera Barat ini selalu menjadi menu andalan yang seringkali ditemukan di. Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera. Anda dapat membuat Rendang dengan 21 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Rendang :

1. Sediakan 1 kg daging sapi.
2. Siapkan 250 gr cabe merah keriting.
3. Siapkan 100 gr cabe rawit.
4. Sediakan 50 gr Bawang merah.
5. Siapkan 8 siung bawang putih.
6. Sediakan 1 bks santan kara.
7. Siapkan Secukupnya lengkuas (geprek).
8. Sediakan Secukupnya jahe (geprek).
9. Siapkan 2 btg sereh (geprek).
10. Siapkan 1 ruas kunyit.
11. Siapkan 5 lembar daun salam.
12. Siapkan 4 lembat daun jeruk.
13. Siapkan Secukupnya jinten.
14. Sediakan 4 bh kapulaga.
15. Sediakan 2 btg kayu manis.
16. Sediakan Secukupnya pala.
17. Sediakan 1 sdt ketumbar.
18. Sediakan 1 sdt merica.
19. Siapkan Secukupnya gula.
20. Siapkan Secukupnya garam.
21. Siapkan Secukupnya kaldu jamur.

Tetapi, memasak rendang sendiri memang tergolong gampang-gampang susah..(ko); rendang (en); Rendang (es); Rendang (cs); Randang (min) kuliner daging pedas Indonesia (id) 當 (zh-hant); レンダン (ja); Kalio (fr); Randang, Makanan tradisional Sumatera Barat, Rendang. Apa Kata Mereka Setelah Mencoba Rendang Padang Online, Klik "Testimoni".

Cara memasak Rendang :

1. Haluskan baput, bamer, cabe2an, kunyit, ketumbar, merica.
2. Tumis bumbu halus tambahkan lengkuas, jahe, sereh, daun salam, daun jeruk, jinten, kapulaga, pala dan kayu manis. Masak sampai harum dan bumbu matang kemudian beri garam, gula dan kaldu jamur setelah mendidih masukan daging sapi yg sudah di potong2.
3. Kemudian tambahkan santan dan beri air.. koreksi rasa dan masak sampai daging empuk, bumbu meresap dan kental.