Resep: Tahu Aci Slawi / Tahu Pletok ala resto

Kategori : Masakan khas Tegal

Tahu Aci Slawi / Tahu Pletok.

Tahu Aci Slawi / Tahu Pletok Anda dapat mengolah Tahu Aci Slawi / Tahu Pletok dengan 9 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Tahu Aci Slawi / Tahu Pletok :

  1. Sediakan 1,5 tahu cina/tahu sutra/tahu putih.
  2. Sediakan 8 sdm tepung aci kriwil.
  3. Sediakan 2 sdm tepung aci/sagu.
  4. Siapkan 1 batang daun bawang.
  5. Sediakan Secukupnya air.
  6. Sediakan Bumbu:.
  7. Siapkan 3 siung bawang putih (dihaluskan).
  8. Sediakan Secukupnya garam.
  9. Sediakan Secukupnya penyedap rasa (sy pakai royco).

Cara memasak Tahu Aci Slawi / Tahu Pletok :

  1. Potong tahu cina/tahu putih bentuk segitiga, lubangi/kerok bagian tengah tahu. Tahu yg sy pakai sudah asin, klo tahu belum asin bisa direndam dulu pakai air garam..
  2. Sisihkan tahu yg sudah dikerok & kerokan tahu..
  3. Campur tepung aci kriwil + tepung aci (sagu) + daun bawang + bawang putih + penyedap rasa + garam + kerokan tahu. Aduk sampai tahu hancur, kemudian tambahkan air sedikit2 sampai adonan bisa dibentuk..
  4. Isi tahu dengan adonan tepung (adonan tepung sy kelembekan)..
  5. Goreng tahu hingga kecoklatan..
  6. Tahu siap dihidangkan dengan sambal kecap atau cabe rawit..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :