Resep: Kue Pepe yang menggugah selera
Kategori : Masakan khas JakartaKue Pepe.
Anda dapat memasak Kue Pepe dengan 8 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.
Bahan-bahan dari Kue Pepe :
- Siapkan 250 gr tepung sagu.
- Sediakan 100 gr tepung beras.
- Sediakan 250 gr gula pasir.
- Sediakan 800 ml santan.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt vanilli.
- Siapkan Air daun pandan+daun suji atau pewarna makanan.
- Sediakan Secukupnya minyak goreng.
Langkah-langkah memasak Kue Pepe :
- Campurkan tepung sagu dan tepung beras. Tambahkan vanilli dan garam dan gula pasir..
- Tuang santan ke dalam campuran tepung beras, sagu, gula pasir, garam dan vanilli sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar rata, halus, licin dan tidak bergerindil..
- Adonan dibagi 3 bagian dan beri pewarna makanan yaitu merah, hijau dan satu bagian biarkan tetap putih. Pembagian warna sesuai selera dan bisa pakai air daun pandan + air daun suji..
- Masukkan loyang yang dioles minyak sayur ke dalam kukusan yang airnya sudah mendidih dan tutup kukusan dilapisi dengan kain bersih. Tuang adonan putih sebagai adonan dasar lebih tebal sebanyak 3 sendok sayur dan kukus selama 10 menit. Selanjutnya adonan hijau sebanyak 1 sendok sayur selama selama 3 menit. Adonan putih berikutnya sebanyak 1sendok sayur selama 3 menit. Lakukan selang seling warna dan terakhir adonan merah..
- Setelah adonan habis, terakhir kukus selama 20 menit. Setelah dingin siap disajikan dengan dipotong-potong. Happy cooking....
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep membuat Lapek bugih (kue bugis) ala talicious enak
- Cara Mudah membuat Lapek bugih/ kue bugis yang menggoyang lidah
- Cara mengolah Kue pepare/ kue pare ala resto
- Resep: Lepet ketan,kue tradisional
- Resep: Kue kue/kue tok bentuk buah
- Resep: Resep kue kacang istimewa
- Resep: 97. Kulit kue sus lezat
- Cara mengolah Resep kue timphan sederhana tapi enak :D istimewa