Resep: Pulut Panggang Teplon

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Pulut Panggang Teplon.

Anda dapat mengolah Pulut Panggang Teplon dengan 5 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Pulut Panggang Teplon :

1. Siapkan 2 cangkir beras ketan putih.
2. Sediakan 1/2 butir kelapa ambil santannya.
3. Sediakan 2 sdm gula.
4. Siapkan 1 sdm garam.
5. Sediakan daun pisang dilayukan di api agar lemas.

Langkah-langkah memasak Pulut Panggang Teplon :

1. Cuci bersih beras ketan.
2. Masak beras ketan dan santan dalam wajan (saya pakai wajan anti lengket) sampai mendidih.
3. Masukkan gula dan garam, aduk, rasa santannya karena santan mencerminkan rasa ketan. Tambahkan gula garam jika dirasa perlu..
4. Masak hingga ketan matang sempurna dan pulen. Dalam tahap ini sudah bisa dimakan sebenarnya, kalau saya sih lanjut lagi membakar..
5. Ambil ketan, bungkus dalam daun pisang, gulung hingga 2-3 lapis. Padatkan. Saya bikin ukuran 10x5 cm..
6. Bakar di pan. Balik jika satu sisi daun sudah mulai gosong.
7. Siap dinikmati bersama durian.