Resep: Nagasari yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Magelang

Nagasari. Kue nagasari merupakan salah satu jenis kue tradisional yang berasal dari pulau Jawa. Kue yang dibungkus dengan menggunakan daun pisang ini termasuk ke dalam kategori kue basah. Nagasari merupakan kue basah yang dibuat dari tepung beras, sagu, santan, dan gula yang nantinya dibungkus dengan daun pisang.

Kayu dari pohon yang berasal dari India ini. Gelang Nagasari Asli, Tasbih Kayu Nagasari, Gelang Nagasari Cirebon, Gelang nagasari Imogiri, Tasbih Kayu Nagsari Asli, Tasbih Nagasari. Anda dapat memasak Nagasari dengan 8 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Nagasari :

1. Sediakan 1250 gr tepung beras.
2. Siapkan 250 gr tepung pati/tapioka.
3. Sediakan 1 sdm garam.
4. Sediakan 250 gr gula pasir / menyesuaikan.
5. Sediakan 10 lbr daun pandan.
6. Sediakan 4000 ml santan yg sudah dimasak (dari 2 btr kelapa).
7. Sediakan 2 sisir pisang kepok (menyesuaikan).
8. Siapkan daun pisang (1 lembar kira-kira jadi 5-6 potong).

Cara memasak Nagasari :

1. Campur tepung beras, pati, gula pasir, garam dan santan..
2. Masak bersama daun pandan. Aduk-aduk sampai kental dan berbentuk adonan kalis..
3. Siapkan selembar plastik, taruh sesendok adonan dan beri potongan pisang. Bulatkan..
4. Buat bulatan-bulatan sampai beberapa buah, baru bungkus daun pisang..
5. Kukus sampai matang, atau daunnya kelihatan sudang matang..
6. Nogosari siap disajikan.