Resep membuat Gulai pakis yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Gulai pakis. Masukkan bumbu halus dan sisa bahan kecuali daun pakis. Gulai pakis merupakan masakan eksotis yang terutama berasal dari daerah Sumatera Barat tepatnya di kota Padang. Pakis sendiri sebenarnya tumbuhan liar dataran tinggi yang mudah dijumpai di mana.

Selain daun singkong rebus dan gulai nangka, kita juga bisa mencoba Gulai Pakis atau sering juga disebut Gulai Paku yang merupakan sayur khas Sumatra Barat. Rasanya gurih dan segar di lidah. Sajian Gulai Pakis Udang mungkin tidak asing lagi bagi Anda Ini resep Gulai Pakis Udang yang menggugah selera bisa moms praktikkan di rumah, dilansir dari @susie.agung, ini cara membuatnya. Anda dapat mengolah Gulai pakis dengan 14 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gulai pakis :

1. Sediakan 4 siung bawang merah.
2. Sediakan 1 siung bawang putih.
3. Siapkan 9 biji cabe rawit.
4. Siapkan seruas jahe.
5. Sediakan seruas lengkuas.
6. Sediakan seruas kunyit.
7. Sediakan 1 serai.
8. Sediakan daun jeruk.
9. Siapkan daun kunyit.
10. Sediakan santan.
11. Sediakan asam kandis.
12. Siapkan udang.
13. Siapkan asam jeruk.
14. Siapkan garam.

Silahkan klik link dibawah ini: Gulai Nangka dan Kacang Panjang a la My Mom. Semua bumbu dihaluskan kecuali serai, asam. Yuk langsung saja lihat resepnya di setiap gambar berikut ini ya bunda. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat bunda.

Cara memasak Gulai pakis :

1. Udang di beraihi dan di kasih asam jeruk dan garam.
2. Siangi daun pakis cari yang muda2 aja sisihkan.
3. Blender bawang merah, bawang putih, kunyit, cabe rawit dan masukkan ke dalam kuali lalu dimasukkan santan encer, lalu aduk baru masukkan jahe, lengkuas, serai, daun jeruk dan daun kunyit aduk sampai santan menggelegup baru masukkan pakisnya.
4. Biarkan pakisnya agak lunak baru masukkan udang dan asam kandis, biarkan sampai tanak baru masukkan garam dan penyedap rasa.

Resep Gulai Pakis atau Paku Santan Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Gulai sayur pakis atau sayur paku ini tentu bisa dicampur dengan bahan-bahan lain seperti campur udang, ikan asin, ikan. Masakan gulai pakis ini menyuguhkan kelezatan sedap gurih bagi para pecinta masakan nusantara Bahan-bahan yang digunakan pada masakan gulai pakis berupa daun pakis segar, santan kental. Gulai Pakis adalah makanan yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Campuran ikan teri menjadi perpaduan yang.