Cara memasak Es dawet ireng yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Kebumen

Es dawet ireng. Menerima pesanan untu daerah Depok dan sekitarnya. silakan yang mau punya acra resepsi pernikahan,khitanan,dan mungkin ibu-ibu yang mau mengadakan arisan keluarga. Untuk buka puasa, kita coba Es Dawet Ireng, yuk! Selain rasanya yang unik, minuman khas Purworejo yang mengandung abu merang ini juga dipercaya bisa.

Es dawet ireng Butiran dawet berwarna hitam, karena diperoleh dari abu bakar jerami yang dicampur dengan air sehingga menghasilkan air berwarna hitam. Cara membuat es dawet ireng khas purworejo : Dawet Ireng : larutkan tepung beras, tepung Dawet Ireng saat ini sudah terkenal sampai ke luar Purworejo kabarnya dawet ireng sudah. Es Dawet Ireng - Makanan Khas Purworejo :D. Anda dapat membuat Es dawet ireng dengan 23 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Es dawet ireng :

  1. Siapkan Bahan. Dawet :.
  2. Sediakan 60 gr tepung beras.
  3. Siapkan 40 gr tepung sagu.
  4. Siapkan 500 ml air merang,,, saya air biasa ditambah 2sdm abu merang,,, kebetulan sy pny yg kasar. Cuci bersih,blender.
  5. Sediakan Garam.
  6. Sediakan Vanili.
  7. Siapkan Sedikit pewarna hitam jika suka,,,krn asliny warna merang ini kl dipake dawet ny hny berwarna abu2 pekat,,,bkn hitam.
  8. Sediakan 2 sdm air kapur sirih.
  9. Siapkan Saya buat 3 kali resep diatas ya bun.
  10. Siapkan Saus santan :.
  11. Sediakan 2 lt santan dr 1 btr kelapa.
  12. Siapkan Garam.
  13. Sediakan Daun pandan.
  14. Siapkan Vanili.
  15. Siapkan 11/2 sdm tepung maizena.
  16. Sediakan Saus gula merah :.
  17. Siapkan 350 gr gula merah.
  18. Sediakan 200 gr gula putih.
  19. Sediakan Garam.
  20. Sediakan Daun pandan.
  21. Siapkan Vanili.
  22. Sediakan 1/2 sdm tepung maizena.
  23. Siapkan 500-600 ml Air secukupny,,,saya.

Berkembangnya es dawet selain populer dengan Es Dawet Ayu Banjarnegara nya, kini es dawet pun di kreasikan menjadi lebih menarik dan unik. seperti Es Dawet Ireng Khas Purworejo yang resepnya. Viimeisimmät twiitit käyttäjältä Dawet Ireng (@Dawetireng). Ireng dlm Bahasa Jawa artinya hitam karena pewarna dawet berwarna hitam. Resep Es Dawet Hitam Khas Purworejo.

Cara memasak Es dawet ireng :

  1. Campur tepung beras,sagu,air kapur sirih,air endapan merang, pewarna hitam,garam,vanili,,, masak sampai matang mengkilap,,,hilang bau tepungny.
  2. Siapkan baskom berisi air es dan es batu,,,cetak dawet selagi panas,,,biarkan jatuh kedalam air es,,,fungsiny agar cendol mnjd kenyal,,dan mmpnyai bentuk yg cantik,,saya menggunakan saringan bolong2 yg untuk meniriskan minyak..
  3. Masak santan,pandan,garam,,,aduk terus sampai mendidih,,,larutan maizena tambahkan kedalamny agar santan tdk pecah,,,masak hungga matang,dinginkan.
  4. Masak gula merah, gula putih,pandan,garam,,sampai gula larut,,,saring. Masak lagi sampai,,agak kental,,beri larutan maizena,,,masak sampai matang,sisihkan.
  5. Ambil gelas,beri gula merah, santan,cendol ireng,,,beri es batu,,sajikan dingin,,lebih nikmat jk ditambah potongan nangka,,,kmrn stock nangka terakhir saya dimakan si kakak,,,jadilah dawet ny polosan aja. Tp sumpah ini udh enak banget kok.

Setelah itu, abu tersebut dicampur air dan menghasilkan warna hitam yang alami. Penggunaan abu merang pada dawet ireng ini juga menjadikan aroma dan. Es dawet ireng khas Purworejo Jawa Tengah merupakan salah satu minuman tradisional khas yang lezat dan menyegarkan. Tak hanya lezat, es dawet yang ini pun tampak unik dan menarik karena. Komposisi dasar pembuatan es dawet ireng purworejo adalah dengan menggunakan tepung kerut.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :