Resep: Tahu Aci/Tahu Pletok yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Tegal

Tahu Aci/Tahu Pletok.

Anda dapat mengolah Tahu Aci/Tahu Pletok dengan 7 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tahu Aci/Tahu Pletok :

1. Sediakan 250 gr tahu.
2. Siapkan 300 gr tepung tapioka.
3. Siapkan 5 siung bawang putih.
4. Siapkan 1 batang daun bawang besar (bisa pakai yg kecil).
5. Siapkan 250 ml air.
6. Siapkan Garam dan lada.
7. Siapkan Minyak goreng.

Cara memasak Tahu Aci/Tahu Pletok :

1. Potong tahu berbentuk segitiga atau sesuai selera..
2. Rebus air dengan bawang putih yang sudah dihaluskan. Saring air rebusan..
3. Masukkan air saringan ke dalam tepung secara perlahan. Aduk hingga kental, jangan terlalu cair. Tambahkan daun bawang dan koreksi rasa dengan menambahkan garam dan lada..
4. Tempelkan adonan pada permukaan tahu, langsung goreng dengan minyak panas. Masak hingga mengering, sajikan..