Cara Mudah membuat KETAN PULUT UNTI jajanan tradisional Mandailing ala resto

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

KETAN PULUT UNTI jajanan tradisional Mandailing. Nah bicara soal jajanan dari ketan, ternyata ada banyak versi dan inovasi pengolahannya. Ada yang diolah dengan mencampurkan banyak bahan. Note : Semua bahan-bahan, boleh dikurangi/ditambah/diganti sesuai dengan.

Mandailing Online Situs Berita Dan Informasi Mandailing. Jajanan tradisional enak-enak dan bergizi lho. Sadar atau nggak ternyata jajanan tradisional dalam negeri itu hampir sebagian besar terbuat dari ketan. Anda dapat membuat KETAN PULUT UNTI jajanan tradisional Mandailing dengan 7 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk KETAN PULUT UNTI jajanan tradisional Mandailing :

1. Sediakan 1/2 kg beras ketan, cuci bersih.
2. Sediakan 1/2 kg kelapa muda parut.
3. Sediakan 7 butir gula aren kualitas baik, hancurkan.
4. Sediakan sejumput garam.
5. Sediakan 1 sdm tepung kanji.
6. Siapkan 1 gelas air bersih.
7. Sediakan 250 ml air santan dari 100 gr kelapa muda.

Indonesia tak hanya kaya akan keindahan alamnya tapi terkenal juga dengan jajanan tradisional yang lezat dan beraneka ragam. Kekayaan budaya membuat negeri kita ini punya ragam kuliner yang berlimpah dengan citarasa yang nikmat. Klepon terbuat dari beras ketan yang dibentuk bola kecil berwarna hijau dan disajikan dengan parutan kelapa. Panganan yang terbuat dari ketan ini biasanya menggunakan abon atau cincangan daging ayam sebagai isiannya.

Cara memasak KETAN PULUT UNTI jajanan tradisional Mandailing :

1. Kukus beras ketan kurang lebih 15 menit.
2. Rebus air santan, aduk aduk jangan sampai pecah..
3. Campur 1/2 kg kelapa muda dengan air, tepung kanji dan gula merah. masak, aduk aduk hingga rata dan menyatu..
4. Campur beras ketan yang sudah di kukus, dengan air santan yang sudah direbus. aduk aduk hingga rata. lalu masak dengan api kecil hingga agak kering..
5. Kemudian kukus kembali selama 30 menit.
6. Bisa dihidangkan : ).

Pulut terbuat dari ketan dan biasanya ketan ini diberi warna kunyit sehingga berwarna kuning. Pulut selain sebagai penganan juga menjadi alat seremonial dalam berbagai acara adat Aceh (yang dikenal dengan istilah Tepung Tawar) seperti melepas sanak saudara ke tempat lain, pernikahan. Suara.com - Jajanan tradisional khas Serang, Banten ini bernama ketan bintul. Olahan beras ketan bertabur serundeng ini umumnya mudah ditemukan di bulan Ramadhan. Di luar itu, sehari-hari jajanan tradisional ini dapat kita temukan dijajakan di pasar-pasar tradisonal setempat.