Resep: Pecel Sayur yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Pecel Sayur. Segarnya sayur rebus, namun tak overcooked, berpadu dengan saus kacang creamy yang bercita rasa pas antara gurih, pedas, dan manis. Brilio.net - Pecel sayur merupakan salah satu makanan tradisional yang banyak digemari. Sering disebut sebegai salad khas Indonesia, pecel sayur terdiri dari beragam sayuran rebus yang disiram.

Pecel Sayur, menu yang mudah dijumpai di sepanjang pulau Jawa khususnya Jawa Timur. Variasi Sayur untuk Pecel sangat beragam mulai dari: kembang turi, kecipir, daun pepaya, daun kenikir dll. Pecel atau pecal (Hanacaraka: ꦥꦼꦕꦼꦭ꧀) merupakan makanan yang dikombinasikan dengan bumbu sambal kacang sebagai bahan utamanya dan dicampur dengan aneka jenis sayuran. Anda dapat mengolah Pecel Sayur dengan 5 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Pecel Sayur :

1. Siapkan secukupnya Bumbu pecel.
2. Sediakan Sayuran (wortel, bayam, taoge, kol, dll).
3. Siapkan Pelengkap : telur ceplok / empal daging / tahu tempe goreng.
4. Sediakan Kerupuk / Peyek kacang / Peyek Teri.
5. Sediakan secukupnya Air.

Makanan ini populer terutama di wilayah DI Yogyakarta, Jawa Tengah, dan Jawa Timur. Resep Pecel enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Resep pecel yang kami sajikan berikut ini, bisa menjadi salah satu sumber serat dari sayuran yang.

Cara memasak Pecel Sayur :

1. Cairkan bumbu pecel dengan air panas secukupnya..
2. Rebus sayuran. Jangan sampai terlalu matang ya. Angkat dan tiriskan..
3. Sajikan dengan pelengkap..

Pecel sayur sebaiknya dimakan segera atau dalam keadaan segar. Namun untuk bumbu kacangnya, bisa bertahan cukup lama atau seharian. Makanan pecel merupakan makanan yang sehat dan yang pasti mempunyai rasa yang enak. Misalnya saja pecel sayur lodeh, lontong sayur lodeh. Banyak juga yang lain, pokoknya sayur lodeh cocok jika dipasangkan dengan menu-menu lainnya.