Resep: Kue pepe - Lapis Sagu ala resto

Kategori : Masakan khas Jakarta

Kue pepe - Lapis Sagu.

Kue pepe - Lapis Sagu Anda dapat mengolah Kue pepe - Lapis Sagu dengan 6 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kue pepe - Lapis Sagu :

  1. Siapkan 250 gr tepung sagu.
  2. Sediakan 30 gr terigu.
  3. Sediakan 600 ml santan.
  4. Sediakan 200 gr gula pasir.
  5. Sediakan 1 sdt garam.
  6. Sediakan 3 sdm endapan daun suji.

Cara memasak Kue pepe - Lapis Sagu :

  1. Masak santan, gula, garam sampai mendidih dan gula larut. DINGINKAN.
  2. Setelah santan dingin mashkan tepung sagu dan terigu aduk sampai halus lalu saring.
  3. Bagi jadi 2 adonan sama banyak. Satu bagian campur dengan endapan daun suji. Aduk rata.
  4. Panaskan kukusan. Oles loyang demgan sedikit minyak..
  5. Kukus kue selapis demi selapis 5 menit. 1 lapis = 2 sendok sayur ukuran sedang.
  6. Untuk lapisan terakhir tambahkan sedikit pewarna merah kukus selama 25 menit.
  7. Potomg potomg kue setelah benar benar DINGIN. Potong dengan pisau yg dilapisi plastik..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :