Resep: Kue pepe - Lapis Sagu ala resto
Kategori : Masakan khas JakartaKue pepe - Lapis Sagu.
Anda dapat mengolah Kue pepe - Lapis Sagu dengan 6 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Kue pepe - Lapis Sagu :
- Siapkan 250 gr tepung sagu.
- Sediakan 30 gr terigu.
- Sediakan 600 ml santan.
- Sediakan 200 gr gula pasir.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Sediakan 3 sdm endapan daun suji.
Cara memasak Kue pepe - Lapis Sagu :
- Masak santan, gula, garam sampai mendidih dan gula larut. DINGINKAN.
- Setelah santan dingin mashkan tepung sagu dan terigu aduk sampai halus lalu saring.
- Bagi jadi 2 adonan sama banyak. Satu bagian campur dengan endapan daun suji. Aduk rata.
- Panaskan kukusan. Oles loyang demgan sedikit minyak..
- Kukus kue selapis demi selapis 5 menit. 1 lapis = 2 sendok sayur ukuran sedang.
- Untuk lapisan terakhir tambahkan sedikit pewarna merah kukus selama 25 menit.
- Potomg potomg kue setelah benar benar DINGIN. Potong dengan pisau yg dilapisi plastik..
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep Semprit sagu keju lumer
- Resep: 108. Ongol-ongol kue keranjang sedap
- Resep Kue ketan/ kue bantal
- Resep: Lakse / mie sagu khas melayu cabe ijo istimewa
- Resep: Kue mendut / kue bugis enak
- Resep: Mie Goreng sagu sedap
- Resep: Mendut kue kranjang yang bikin ketagihan
- Resep Kolak Ubi Ungu sagu Ambon/sagu Rangi