Resep: Seblak Basah Bandung ala resto

Kategori : Masakan khas Bandung

Seblak Basah Bandung. Cara membuat seblak basah dengan kuah ataupun kering. Itulah cara membuat seblak basah khas Bandung. Seblak basah menggunakan kerupuk yang harus direndam terlebih dahulu, sedangkan pada seblak kering, kerupuk digoreng langsung dengan.

Program yang menyuguhkan berita atau informasi menarik dari dunia entertainment, di dalam dan luar negeri berdasar pada fakta dan informasi. Versi asli seblak khas Bandung adalah seblak basah pake telor special yang terbuat dari kerupuk mentah yang direndam air panas terlebih dahulu, kemudian perkembangannya bermunculan aneka. Assalamualaikum my lovely subscriber Kali ini mari kita bikin seblak basah ya. Anda dapat membuat Seblak Basah Bandung dengan 17 bumbu and 14 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Seblak Basah Bandung :

1. Siapkan 1 Porsi Masakan.
2. Sediakan 1 sdt Bawang Putih (Sudah Diblender).
3. Sediakan 1 sdt Kencur (Sufah Diblender).
4. Sediakan 1/2 sdt Ebi Kering (Sudah Tumbuk Halus).
5. Siapkan 3 sdm Minyak.
6. Sediakan 1 gelas Air.
7. Siapkan 1 sdt Cabe Rawit (Sudah Digiling).
8. Sediakan 1 butir Telor.
9. Sediakan 1 sdm Macaroni (Matang).
10. Siapkan Sejumput Kuetiau.
11. Siapkan Sejumput Sawi Hijau.
12. Siapkan Sejumput Sawi Putih.
13. Sediakan 1 sdm Sosis (Sudah Dipotong²).
14. Sediakan 1 sdm Bakso (Sudah Dipotong²).
15. Siapkan 1 sdm Kerupuk Oren (Sudah Rendam Air).
16. Sediakan Garam Meja (sesuaikan level asin).
17. Siapkan 1/2 sdt Kaldu Jamur Bubuk.

Seblak.emm awalnya saya lihatnya agak aneh tapi penasaran kenapa kok. Seblak secara umum dikenal sebagai makanan tradisional Khas bandung, dan banyak memiliki Ada dua jenis seblak, yaitu kering dan basah, yang terdapat banyak variasinya yaitu seblak ceker ayam. Kemunculan seblak Bandung diperkirakan sudah sejak jaman penjajahan dahulu. Sementara itu seblak basah menggunakan kerupuk yang direndam di dalam kuah panas sehingga menjadi layu.

Cara memasak Seblak Basah Bandung :

1. Pertama aku buat ebinya dulu yang sudah di tumbuh kasar, lalu sangrai sampai warna kecoklatan, lalu tumbuk lagi sampai menjadi bubuk.
2. Kencur yang sudah diblender dengan sedikit air untuk melumatkan, dimasak sampai sat.. sampai kencur kental.
3. Tumis bawang putih yang sudah diblender dngn sedikit air utk melumatkan sampai menjadi pasta.
4. Cabe rawit yang sudah direbus dan diblender ditumis sampai air sat dan mengental.
5. Siapkan bahan² perlengkapan dan seblak bumbu tumis: bawang putih, kencur.
6. Tuang minyak secukupnya.
7. Masukan telur diceplok, oseng².
8. Masukan bawang putih 1 sdt dan kencur ½ sdt, oseng².
9. Masukan air 400ml.
10. Lalu masukan bahan² pelengkap kebutuhan seblaknya.
11. Tambahkan cabe (sesuai selera), garam meja 2 jumput kecil dan kaldu jamur sejumput kecil.
12. Diamkan sejenak dan oseng².
13. Tuangkan ke atas wadah.
14. Jadi deh! Selamat mencoba 🤗.

Seblak merupakan ✅ jajanan pedas nikmat yang mudah ditemui di Bandung. Selain populer karena rasanya yang enak, Seblak basah juga terkenal dari bahan dan cara pembuatannya yang unik. Keyword resep seblak bandung, seblak bandung kumplit. Untuk membuat seblak Bandung anda akan dapat melakukannya dengan terlebih dahulu menyiapkan sebuah wajan diatas kompor. Sajian kota kembang dengan kerupuk aci basah (telah direndam air sebelumnya) yang ditumis bumbu seblak pedas bercitarasa khas kencur.