Resep: Lumpur surga

Kategori : Resep masakan Indonesia

Lumpur surga. Kue Lumpur Surga adalah kue khas dari Banjarmasin yang terbuat dari santan. Rasanya gurih, legit dan lembut cocok dinikmati untuk berbagai suasana termasuk untuk makanan buka puasa / takjil Keberadaan takjil di bulan Ramadan tidak dapat dipisahkan. Lumpur Surga⁣ By : mayasefry⁣ dessert yg satu ini enak bangeet lembuut dan wangi dari pandan asli karna sy pakai dari endapan pandan.

Setelah itu masukkan bahan C ke dalam adonan A dan B, aduk-aduk hingga adonan benar-benar rata. Campurkan semua bahan A; santan, ekstrak daun pandan dan daun suji, gula pasir, tepung beras, telur ayam, dan garam. Kocok hingga semua bahan larut dan tercampur rata. Anda dapat membuat Lumpur surga dengan 15 bumbu and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Lumpur surga :

1. Siapkan Lapisan hijau.
2. Siapkan 6 lembar daun pandan.
3. Sediakan 125 ml air untuk blender daun pandan.
4. Siapkan 1 bks santan kara 65ml.
5. Siapkan 2 butir telur.
6. Sediakan 10 sdm gula pasir.
7. Sediakan 2 sdm tepung terigu.
8. Siapkan 1/4 sdt garam.
9. Sediakan Lapisan putih.
10. Sediakan 1 bks santan kara 65ml.
11. Sediakan 340 ml air.
12. Siapkan 2 sdm gula pasir.
13. Siapkan 1 sdm tepung beras.
14. Siapkan 1 sdm tepung maizena.
15. Sediakan 1/4 sdt garam.

Cara Membuat Kue Lumpur Surga yang Sederhana, Spesial dan Enak Cara Persiapan: Hal pertama dapat dilakukan dengan mempersiapkan peralatan yang akan dibutuhkan untuk membuat sajian kali ini. Adapun beberapa peralatan yang dimaksud diantaranya adalah sebuah cetakan kue lumpur, sebuah kocokan, sebuah baskom dan sebuah piring saji. Udah lama liat temen jualan ini & hits banget. Kemarin ceritanya bikin takjil buat puasa kemarin.

Langkah-langkah memasak Lumpur surga :

1. Lapisan hijau : Cuci bersih dan potong daun pandan.
2. Blender daun pandan dg air kemudian saring.
3. Kocok telur dan gula sampai rata.
4. Masukkan semua bahan lapisan hijau. Tepung terigu santan air saringan daun pandan dan garam.
5. Tuang ke dalam wadah dan letakkan diatas kukusan yg sudah dipanaskan. Kukus hingga 15 menit (tutup kukusan dilapisi elap ya agar air tidak menetes di kue).
6. Lapisan putih : masukkan semua bahan santan air putih gula tepung beras tepung maizena dan garam.
7. Masak hingga meletup.
8. Jika lapisan hujau sudah mengeras kemudian tuang lapisan putih secara perlahan.
9. Kemudian kukus hingga 15 menit.
10. Kemudian angkat. Masukkan sebentar ke kulkas kurleb 30 menit agar lapisan putih dan hijau lebih menyatu. Si lumpur surga siap disajikan.

Panganan ini sudah lama banget kepingin bikin tapi baru bisa bikin kemarin. Camilan Lumpur Surga cukup diminati banyak penikmat kue, selain rasanya juga karena teksturnya yang lumer dan segar, jadi santapan lezat untuk buka puasa. Karena rasanya yang manis, lembut dan segar, apalagi kalau diletakkan di kulkas selagi nunggu Adzan AMghrib dan disajikan dingin untuk buka puasa. Nyummy, dijamin nggak cukup cuma satu. If playback doesn't begin shortly, try restarting your device.