Cara Mudah mengolah Jenang kudus yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Kudus

Jenang kudus.

Anda dapat membuat Jenang kudus dengan 6 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Jenang kudus :

1. Siapkan 350 gr tepung ketan.
2. Sediakan 1.5 liter santan kental.
3. Siapkan 500 gr gula merah.
4. Sediakan 100 gr gula pasir.
5. Siapkan 1 sachet vanili bubuk.
6. Siapkan 1 sdt garam.

Langkah-langkah memasak Jenang kudus :

1. Pertama2 peras santan terlebih dahulu.ambil yg bagian kentalnya aj.
2. Rebus santan bersama gula merah dan gula pasir.vanili.daun pandan.rebus sampe santan menyusut.dan harum.
3. Siapkan tepung ketan.yg sdh di beri sdkt santan unt mencairkannya.tuangkan tepung encer ke dlm rebusan gula.sambil terus di aduk krn takut ke buru gosong bawahnya jd hangit.jd terus di aduk sampe adonan kalis dan mengering.
4. Tanda klo jenang sdh siap di angkat.akan mengeluarkan gelembung2 yg semakin lama semakin sdkt.done siap di angkat..
5. Taruh dlm loyang plastik.tunggu biarkan dingin baru bisa di potong2.sy nunggu besok paginya baru sy potong.
6. Ini salah satu dodol kesukaan anak lanang.ada anak buah di bengkel org asli kudus.asal pulang pasti bawa oleh2 jenang kudus.yg kotak bahkan yg kecil2.tau klo itu kesukaan anak.pasti di masukin toples sendiri di simpan di lemari belajarnya sendiri.ga blh siapapun mengambilnya.😂😉sengaja sy bungkusin plastik satu2 biar ga ribut klo mau maem.kena tangannya trus lengket..