Cara Mudah membuat Mie Aceh Kuah ala resto

Kategori : Masakan khas Aceh

Mie Aceh Kuah. Mie kuah pedas ala mie aceh Suda dari beberapa hari yg lalu, bapak sama ibuk request katanya pengen makan mie ini. Berhubung kemarin² lagi mager banget, akhirnya hari inilah dieksekusi mie nya, terus karena kami org rumah kalo makan apa² suka pake sayur, jd mie ini saya tambah sayur², kalo mau skip sayurnya boleh yaa atau m. Lihat juga resep Mie Aceh, Mie Aceh ala Nenek enak lainnya!

Mie Aceh Kuah Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Kuah Aceh. Siapkan margarin/mentega untuk menumis, tumis bawang merah, bawang putih, dan bumbu halus hingga harum. Masukkan daging sapi yang sudah dipotong dadu, aduk dan masak hingga daging berubah warna. Anda dapat mengolah Mie Aceh Kuah dengan 21 bahan and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Mie Aceh Kuah :

  1. Siapkan 1/2 kg mie basah ukuran besar atau spagheti juga bisa.
  2. Sediakan Irisan bawang merah secukupnya.
  3. Sediakan secukupnya Sawi rebus.
  4. Sediakan Timun iris secukupnya.
  5. Sediakan Tomat iris secukupnya.
  6. Sediakan Kol iris halus secukupnya.
  7. Sediakan 2 SDM udang kering.
  8. Sediakan 1/4 daging sapi iris kecil di rebus sampai empuk.
  9. Sediakan secukupnya Air kaldu rebusan daging.
  10. Sediakan 1 bungkus bumbu kari instan (saya merk Indofood).
  11. Siapkan Bumbu halus.
  12. Siapkan 8 siung bawang merah.
  13. Sediakan 5 siung bawang putih.
  14. Siapkan 6 butir kemiri.
  15. Siapkan 1 cm jahe.
  16. Siapkan 10 buah cabai keriting (atau sesuai selera).
  17. Sediakan 1 sdm jinten.
  18. Sediakan 1/2 sdm lada.
  19. Siapkan secukupnya Minyak goreng untuk menumis bumbu.
  20. Siapkan secukupnya Kecap manis dan asin.
  21. Sediakan secukupnya Gula dan garam.

Tambahkan udang, kepiting, dan air kaldu lalu aduk rata. Pertama mie aceh goreng, olahan mie yang satu ini merupakan masakan mie aceh goreng dengan penyajian yang kering. Kedua mie aceh tumis, yaitu masakan mie aceh yang disajikan dengan sedikit kuah, sering disebut mie aceh kuah nyemek. Dan yang terakhir adalah mie aceh kuah (sup), yaitu sajian mie aceh dengan kuah berbumbu rempah yang nikmat.

Cara memasak Mie Aceh Kuah :

  1. Siapkan mie, rebus jika masih mentah. Tiriskan..
  2. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang sempurna agar tidak langu, masukkan udang kering, daging rebus, air kaldu, bumbu kari instan, aduk rata. Masukkan irisan kol. Aduk lagi, biarkan mendidih dan agak mengental. Beri gula garam kecap asin dan manis, test rasa. Bila sudah pas masukkan mie dan aduk rata, tutup wajan sebentar, jika sudah mendidih mie siap di hidangkan. Tata di piring, beri irisan bawang, sawi rebus, tomat dan timun (atau sesuai selera). Mie Aceh siap di santap 🤤🤤.

Resep cara membuat Mie Aceh enak dan Spesial Resep cara membuat Mie Aceh - Berikut ini kami sajikan resep mie aceh yang paling digemari masyarakat, ciri khas mie aceh adalah mie nya agak tebal dengan dicampur dengan daging sapi atau kambing atau udang/cumi dengan rasa kari yang gurih dan pedas. Ingin mencoba Mie Aceh? dibawah ini bahan bahan dan cara membuat Mie Aceh: Bahan Resep Mie Aceh. Mie aceh juga kuat akan rasa bumbu serta rempahnya yang bercampur dengan berbagai toping pilihan dan menjadi satu kesatuan yang betul-betul enak dan lezat. Bahan dasar mie aceh adalah mie kuning, dengan tambahkan dengan bahan-bahan lain berupa irisan daging, kuah kaldu serta bahan-bahan lainya. Mie aceh kuah siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :