Resep mengolah Tekwan ala #dapursetia yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Tekwan ala #dapursetia. Tekwan Udang ala Bunda Ayi Tekwan Khas Palembang. Kalau biasanya tekwan di sajikan dengan mie, kali ini bunda tidak menggunakan mie melainkan. Kita menjual tekwan dalam bentuk frozen dan kita juga menerima tekwan yg siap untuk dimakan.

Tekwan adalah salah satu makanan khas Palembang selain Pempek. Sama-sama terbuat dari ikan dan tepung tapioka, yang membedakannya adalah kuah tekwan tidak menggunakan cuko seperti. Yuk, Coba Nikmati Hidangan ala Rijsttafel! Anda dapat mengolah Tekwan ala #dapursetia dengan 13 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Tekwan ala #dapursetia :

1. Sediakan 200 gr ikan tenggiri giling.
2. Sediakan 150 gr tepung tapioka.
3. Sediakan 1 butir putih telur.
4. Sediakan 100 ml air es.
5. Sediakan 3 siung bawang putih (haluskan).
6. Sediakan 1 buah bengkuang (potong korek api).
7. Siapkan 1 sdm ebi.
8. Siapkan Jamur kuping (potong sesuai selera).
9. Siapkan Daun bawang.
10. Siapkan Seledri.
11. Sediakan secukupnya Merica.
12. Sediakan secukupnya Kaldu bubuk.
13. Sediakan secukupnya Garam.

Others. #ResepSimpelIndonesia : Tekwan ala @rmlegoh. Nah kali ini gua bakal ngasih tau cara buat Tekwan.heheh Tekwan ini makanan dr Palembang #ResepSimpelIndonesia. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Katso käyttäjän Tekwan Charcoal (@tekwan_item) Instagram-kuvat ja -videot.

Langkah-langkah memasak Tekwan ala #dapursetia :

1. Campur ikan giling dengan air es sedikit demi sedikit. Tambahkan putih telur, bawang halus, merica, garam & kaldu bubuk, aduk sampai merata. Kemudian masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit, aduk kembali sampai semua tepung tercampur dan tidak ada yg bergerindil.
2. Setelah adonan tekwan sudah merata, jgn terlalu kalis & jgn terlalu cair. Rebus air tambahkan sedikit minyak, jika sudah panas masukkan adonan tekwan dengan cara dicubit sedikit demi sedikit.
3. Setelah adonan tekwan mengapung, diamkan sebentar lalu angkat dan tiriskan.
4. Untuk persiapan kuah, tumis bawang putih bawang merah halus dan ebi sampai harum, setelah harum masukkan air panaskan hingga mendidih.
5. Masukkan bengkuang yg sudah dipotong2, tunggu sampai agak lembut. Kemudian masukkan jamur kuping yg sudah dipotong dan direndam air panas sebelumnya.
6. Tunggu sampai mendidih, tambahkan merica, garam & kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masukkan seledri & daun bawang yg sudah diiris.
7. Tekwan siap dihidangkan dengan pelengkap : bihun, sambal & cuko.

Tekwan è un pesce zuppa tipica di Palembang , Indonesia. Le torte di pesce sono realizzati con impasto di pesce e di tapioca simile a. Самые новые твиты от Ly-tekwan (@LyTekwan). Kenapa Tekwan dan Model Sehat ?, ada alasannya gaes. Pertama sebab diselengarakan oleh Kompalers yang Mari mulai dengan kelas Pelatihan Tekwan dan Model Sehat ala KOMPAL. sup tekwan dari ikan dan sayuran a la Palembang yang segar dan sedap. Selain pempek dan tekwan, tentu saja masih banyak kuliner Palembang yang juga mengesankan.