Resep membuat Mie Aceh Daging lezat

Kategori : Masakan khas Aceh

Mie Aceh Daging. Lihat juga resep Mie Aceh, Mie Aceh ala Nenek enak lainnya! Resep cara membuat Mie Aceh enak dan Spesial Resep cara membuat Mie Aceh - Berikut ini kami sajikan resep mie aceh yang paling digemari masyarakat, ciri khas mie aceh adalah mie nya agak tebal dengan dicampur dengan daging sapi atau kambing atau udang/cumi dengan rasa kari yang gurih dan pedas. Ingin mencoba Mie Aceh? dibawah ini bahan bahan dan cara membuat Mie Aceh: Bahan Resep Mie Aceh.

Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup). Anda dapat mengolah Mie Aceh Daging dengan 26 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Mie Aceh Daging :

1. Sediakan Mie Kuning (saya pakai spaghetti).
2. Siapkan 100 gr daging sapi.
3. Siapkan 150 gr udang ukuran sedang.
4. Siapkan Kol, diiris tipis.
5. Siapkan Bahan Bumbu halus: (jadinya banyak, bisa untuk beberapa porsi).
6. Sediakan 5 cabe merah besar.
7. Siapkan 10-15 cabe rawit.
8. Sediakan 2 buah kemiri, sangrai.
9. Siapkan 1 sdm kacang tanah sangrai.
10. Siapkan 1 buah tomat merah.
11. Sediakan 6 bawang merah.
12. Siapkan 5 siung bawang putih.
13. Sediakan Bumbu tumis (untuk 1 porsi):.
14. Sediakan 1 sdm bubuk kari india.
15. Sediakan 1 bh tomat merah, potong kotak2.
16. Sediakan 2 siung bawang putih, cincang.
17. Sediakan 3 siung bawang merah, iris tipis.
18. Siapkan Daun bawang+seledri, iris tipis.
19. Siapkan secukupnya Air.
20. Sediakan Minyak untuk menumis.
21. Sediakan Kecap manis.
22. Sediakan Kecap asin.
23. Sediakan secukupnya Gula, garam, merica.
24. Siapkan 1 sdt masako sapi.
25. Sediakan Bawang goreng.
26. Siapkan Acar timun+bawang merah untuk pelengkap.

Watch Queue Queue Mie Aceh merupakan makanan khas Aceh dengan bahan dasar mie dan bercita rasa pedas dilengkapi dengan bahan-bahan tambahan seperti daging kambing, daging sapi, atau seafood. Daripada membeli, anda bisa lho membuatnya di rumah, mulai dari mie basah hingga Mie Aceh-nya. Mie aceh disajikan dengan tambahan lauk mulai dari sejenis seafood ataupun daging. Bukan hanya bisa disajikan dengan digoreng atau berkuah saja, melainkan kamu juga bisa memesan mie aceh dalam beberapa rasa diantaranya pedas atau gurih sesuai dengan selera kamu masing-masing.

Langkah-langkah memasak Mie Aceh Daging :

1. Blender semua bumbu halus dengan sedikit air, kemudian tumis bumbu halus sampai matang. Tambahkan gula dan garam bila perlu..
2. Rebus spaghetti sampai matang, tiriskan..
3. Potong2 daging sapi kecil2, kupas udang dan cuci bersih.
4. Untuk menumis: panaskan 4 sdm minyak sayur, masukkan bawang putih, bawang merah, daun bawang, tomat, dan 2 sdm bumbu halus. Tumis sampai wangi. Masukkan daging sapi dan udang..
5. Masukkan 1 sdm bubuk kari india, aduk sebentar. Masukkan air secukupnya, tambahkan kecap manis, kecap asin, gula, garam, merica, masako sapi. Koreksi rasa..
6. Masukkan sayuran dan spaghetti. Aduk rata, tunggu sampai bumbu meresap dan semua matang, angkat. Taburkan bawang goreng.
7. Sajikan dengan acar timun+bawang merah.

Mie aceh juga ditambahkan beberapa lauk seperti seafood serta. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Biasanya ditaburi bawang goreng dan disajikan bersama emping, potongan bawang merah, mentimun, dan jeruk nipis. Meskipun berasal dari Aceh, Mie Aceh jadi makanan yang cukup populer di Jakarta.