Cara mengolah Gulai Batang Keladi (Lompong) yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Gulai Batang Keladi (Lompong).

Anda dapat membuat Gulai Batang Keladi (Lompong) dengan 17 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gulai Batang Keladi (Lompong) :

1. Sediakan 1 bungkus batang keladi,potong potong.
2. Siapkan 600 ml air.
3. Siapkan 1 bungkus santan instan (me 4 sdm fibercreme).
4. Sediakan 1 ruas lengkuas,geprek.
5. Siapkan 1 bh sereh,geprek.
6. Siapkan 2 bh daun salam.
7. Siapkan Gula.
8. Sediakan Garam.
9. Siapkan Kaldu bubuk.
10. Sediakan Sedikit udan rebon.
11. Siapkan Bumbu halus :.
12. Sediakan 2 bh bawang putih.
13. Sediakan 3 bh bawang merah.
14. Sediakan 1 sdt merica.
15. Siapkan 2 bh kemiri.
16. Siapkan 1 ruas kunyit.
17. Sediakan 1 ruas jahe.

Langkah-langkah memasak Gulai Batang Keladi (Lompong) :

1. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum,matang lalu masukkan udang rebon,sereh,daun salam dan lengkuas,aduk lagi..
2. Tambahkan air dan batang keladi,aduk hingga mendidih lalu tambahkan fibercreme,gula,garam dan kaldu bubuk..
3. Aduk aduk hingga matang,tes rasa.Taraa jadi deh 😋.